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Savigny-Lès-Beaune du Domaine Seguin-Manuel
L’appellation Savigny-Lès-Beaune couvre 288 hectares face à la montagne de Corton, c’est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte d’Or. Cette appellation comporte 22 climats classés en Premier Cru citons en exemple, Les Hauts Marconnets, La Dominode, Les Vergelesses ou Aux Clous. Les vignes s’épanouissent sur des sols exposés majoritairement Sud-Est ou Nord-Est, de nature graveleuse ou argilo-calcaire.
Les vins rouges sont majoritaires, le Pinot Noir règne sur cette AOC bourguignonne et donne naissance à des vins de caractère sur ce secteur prestigieux du vignoble.
Les vins blancs à base de Chardonnay représentent seulement 10 % de la production.
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AOC Savigny-Lès-Beaune
Savigny-Lès-Beaune Godeaux 2020 Domaine Seguin-Manuel
Notes de dégustation : D'une couleur rubis avec reflets violets, il laisse s'exprimer au nez des arômes de fruits d'été frais (framboise, cerise). Racé et expressif, il développe son fruit d'une belle fraîcheur sur une trame élégante et minérale. Sa belle longueur permet à ce vin de se terminer sur des notes élégantes vanillées.
Savigny-Lès-Beaune Godeaux 2019 Domaine Seguin-Manuel
- Vinous : 88-90
Notes de dégustation : Une robe rubis, un nez élégant de petits fruits rouges et de fleurs pouvant évoquer la rose, quelques épices. Au palais, il séduit par la subtile intensité de ses arômes de cassis, de framboises sur des notes toujours épicées. L'attaque reste souple, les tannins soyeux lui conférant une délicate finesse.
Savigny-Lès-Beaune Godeaux 2018 Domaine Seguin-Manuel
- Vinous : 88-90
Notes de dégustation : Rubis grenat, ce Godeaux plus fruité (cassis, mûre) que boisé, la bouche mi-souple mi-serrée est très plaisante.
Savigny-Lès-Beaune Nature 2020 Domaine Seguin-Manuel
Notes de dégustation : Robe rubis brillante, arômes de raisins frais au nez. En bouche, le vin délivre un fruit estival très expressif. Très pur et droit, l'aromatique est soutenue par les tannins mûrs et fondus.
Savigny-Lès-Beaune Nature 2019 Domaine Seguin-Manuel
- Vinous : 89
Notes de dégustation : Ce 2019 offre une matière fine et délicate, charnue de par son fruit et fraîche de par sa structure. Le tout avec de l'élégance et de la sophistication.
Savigny-Lès-Beaune Nature 2018 Domaine Seguin-Manuel
Notes de dégustation : Une belle couleur rubis brillante. Le nez séduit par sa puissance et ses savoureuses notes épicées. La bouche est ample et dense et dévoile tout au long de la dégustation une large palette aromatique.
Savigny-Lès-Beaune Nature 2017 Domaine Seguin-Manuel
- Vinous : 88-90
Notes de dégustation : Ce Savigny-Lès-Beaune révèle des arômes fruités de baies rouges et noires, telles que la cerise et la mûre, rehaussés par des arômes d’épices douces. Doté d’un joli volume en attaque, ce vin à l’équilibre harmonieux en bouche laisse place à une finale subtile et fruitée.
Savigny-Lès-Beaune Goudelettes 2021 Domaine Seguin-Manuel
Notes de dégustation : Doté d'une robe or pale, ce vin s'exprime au nez sur des notes énergiques et concentrées de d'agrumes et de fruit murs à chair blanche (poire, pomme, pêche). Puissant et rafraîchissant, il possède une belle structure qui met en valeur des nuances florales, fruitées et minérales d'une grande délicatesse qu'un boisé vanillé complète à merveille.
Savigny-Lès-Beaune Goudelettes 2020 Domaine Seguin-Manuel
Notes de dégustation : Ce Savigny les Beaune issu du lieu-dit "Goudelettes" est un vin à la robe jaune clair et aux arômes floraux mais aussi briochés et beurrés. Fin et opulent, il offre une belle rondeur et sa persistance est particulièrement remarquable. Franc et net, on peut y trouver des notes d'agrumes.
Son élevage soigné en fûts de chêne par le Domaine Seguin-Manuel lui confère un surcroît de corpulence et un côté vanillé discret extrêmement plaisant.
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Lavières 2020 Domaine Seguin-Manuel
- Vinous : 90-92
Notes de dégustation : Robe rubis brillante, arômes de raisins frais au nez. En bouche, le vin délivre un fruit estival très expressif. Très pur et droit, l'aromatique est soutenue par les tannins mûrs et fondus.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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