Blottie entre mer et montagne, la région du Roussillon est culturellement liée à son terroir : sept siècles avant notre ère les descendants des marins grecs de Corinthe
cultivaient la vigne et élevaient déjà des vins de grande réputation.
Sur la commune de Canet en Roussillon dans les Pyrénées Orientales, à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey s’étend sur les coteaux constituant la fin du massif des Aspres. Il domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de 15 mètres. Le Château de Rey est présent dans ce paysage viticole depuis quatre générations.
Déguster un vin élaboré et élevé par Philippe et Cathy Sisqueille, c’est faire leur connaissance.
C’est en décembre 1996 que Philippe Sisqueille et son épouse Cathy reprennent le domaine familial. En deux ans, les locaux sont restaurés, rénovés. La cave est équipée d’installation de vinification dont le premier objectif est d’élaborer des vins dans le plus grand respect de la vendange. Avec tendresse et entêtement, ils labourent, taillent, plantent les 40 hectares du vignoble afin de produire, d’élever et de partager des vins exprimant l'authenticité de leur terroir.
Le site des vins français vous propose la sélection suivante des vins du Château de Rey...
Tarifs TVA incluse, hors frais de port et de douane. Taxes et frais de port calculés sur le bon de commande Les prix dépendent du pays de livraison. Tarifs valables pour une livraison en Ces prix ne sont valables que pour un minimum de 24 bouteilles commandées chez ce producteur.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2007
Belle robe rose pâle légèrement fluo, limpide et brillante. Ce rosé de tonnelle est une gourmandise et sa fraîcheur une invitation à toutes les folies. Le nez intercepte de la clémentine, de la rose, de la fraise acidulée, de la groseille et le grain de la framboise. La bouche est fidèle, fraîche, juvénile, légèrement saline et sait traduire toute la complexité du nez. Cépages : Grenache noir 80% et Syrah 20 %. Récolte manuelle. Accords culinaires : Parillades de poissons, oursins, rougets grillés, œufs brouillés / tomates confites. Craquant sur des fraises chantilly.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 5,60 EUR - 36,73 FRF
La caisse de 6 bouteilles 33,60 EUR 220,40 FRF
OH de Grenache 2007 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Côtes Catalanes
Belle robe rouge aux reflets aubergine, très brillant. Un nez explosif, très "Grenache" où la fraîcheur et le fruité apostrophent les papilles et les rendent joyeuses. Sa bouche fluide, gourmande signe ce vin toujours très généreux dont le nez est intense et persistant. Les fruits rouges sont charnus (raisin, cerise…) plutôt mûrs mais pas trop, les épices sont douces, le tout est très enrobé, friand, frais, et croquant. Cépages : 100% Grenache noir. Récolte manuelle. Accords culinaires : Une bonne saucisse grillée et du pain tendre, une terrine de lièvre ou de grives, un petit salé au lentille vertes, mais aussi avec un maquereau grillé ail et persil ou une tranche de thon, un trait d'huile d'olive et quelques câpres.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 5,60 EUR - 36,73 FRF
La caisse de 6 bouteilles 33,60 EUR 220,40 FRF
OH de muscat 2007 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Côtes Catalanes
Muscat sec
Belle robe or vert très pâle, limpide et brillante. Brillant, franc et atypique, ce muscat sec est épicé. D'une grande finesse, il déroule des notes de musc et de cannelle, puis il vous entraîne sur des fruits pochés, sur de l'anis, voir même de la chlorophylle et rebondit enfin sur des notes exotiques de letchi et de papaye. Un vin déroutant. Il offre une bouche très franche, très équilibrée et saline. Un volume soutenu qui le rend intense et persistant. Cépages : Alexandrie 80 %, Petit Grain 20%. Récolte manuelle. Accords culinaires : Parillades de poissons, oursins, rougets grillés, œufs brouillés / tomates confites. Craquant sur des fraises chantilly.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 5,60 EUR - 36,73 FRF
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2007
Belle robe rose pâle légèrement fluo, limpide et brillante. Ce rosé de tonnelle est une gourmandise et sa fraîcheur une invitation à toutes les folies. Le nez intercepte de la clémentine, de la rose, de la fraise acidulée, de la groseille et le grain de la framboise. La bouche est fidèle, fraîche, juvénile, légèrement saline et sait traduire toute la complexité du nez. Cépages : Grenache noir 80% et Syrah 20 %. Récolte manuelle. Accords culinaires : Parillades de poissons, oursins, rougets grillés, œufs brouillés / tomates confites. Craquant sur des fraises chantilly.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 11,20 EUR - 73,47 FRF
La caisse de 6 bouteilles 67,20 EUR 440,80 FRF
CôTES DU ROUSSILLON
"Sisquo 06" 2007 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Magnifique robe "rose vif" très lumineuse. Un nez léger, tout en finesse, reflétant sa complexité, divulgue en premier lieu une allure florale et épicée. Par la suite, c'est la fraîcheur de la fraise, l'assurance du cassis, l'onctuosité de la framboise et la rondeur de la cerise Burlat qui signe et confirme une bouche acidulée, racée et très bien équilibrée. Cépages : Syrah 75%, Grenache noir 15%, Carignan 10%. Récolte manuelle. Accords culinaires : Des grillades d'agneau et de porc, des tendrons de veau, un petit lapin chasseur et sa tranche de polenta, mais aussi et sans hésiter sur des pariades de rougets et de petits poissons.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 6,50 EUR - 42,64 FRF
La caisse de 6 bouteilles 39,00 EUR 255,82 FRF
Sisquo 2007 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Belle robe éclatante aux reflets verts, jambage prometteur. Son nez explosif et très séducteur révèle des arômes d'aubépine, de poire crassane, de pêche blanche et de melon d'Espagne. Un léger toasté, des arômes furtifs de berlingots, de malt agrémentent encore ce nez fort complexe. La bouche confirme le tout et permet d'apprécier toute la vivacité, la rondeur, la finesse et le support aromatique de ce vin. Cépages : Grenache blanc, très vieux Macabeu. Récolte manuelle. Accords culinaires : Des gambas à la planxa, une truite de rivière aux amandes, un loup de mer aux agrumes confits, à l'apéritif pour une mise en bouche toute en finesse.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 6,50 EUR - 42,64 FRF
La caisse de 6 bouteilles 39,00 EUR 255,82 FRF
Les Galets Roulés 2006 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Sélection Guide Hachette 2008
Belle robe éclatante aux reflets verts, jambage prometteur. Son nez explosif et très séducteur révèle des arômes d'aubépine, de poire crassane, de pêche blanche et de melon d'Espagne. Un léger toasté, des arômes furtifs de berlingots, de malt agrémentent encore ce nez fort complexe. La bouche confirme le tout et permet d'apprécier toute la vivacité, la rondeur, la finesse et le support aromatique de ce vin. Cépages : Grenache blanc, très vieux Macabeu. Récolte manuelle. Accords culinaires : Des gambas à la planxa, une truite de rivière aux amandes, un loup de mer aux agrumes confits, à l'apéritif pour une mise en bouche toute en finesse.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 14,60 EUR - 95,77 FRF
La caisse de 6 bouteilles 87,60 EUR 574,62 FRF
Les Galets Roulés 2006 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Un rouge bien plus noir, qui laisse pressentir son intensité. Le nez et la bouche gourmand, charnu, frais et épicé, en tête comme en nez ! On saisit le grillé du « clafoutis sorti du four », la prune fraîche de la fin juin, les aromates du jardin, la réglisse de l’enfance et encore, le fruit bien mûr au sortir de l’arbre. Mature et ferme, il ricoche en bouche comme nous y invite son nom. Une touche vanillée, flatteuse et poivrée. Un des meilleurs millésimes. Cépages : Carignans centenaires (50%), Syrahs (40%), et Grenache Noir (10%). Récolte manuelle. Accords culinaires : Réduction de légumes et viandes caramélisés, agneau compoté, pot au feu moelleux cuit des heures à l’étouffée accompagné d’une polenta au beurre safrané et de quelques légumes comme vous aimez.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 14,60 EUR - 95,77 FRF
La caisse de 6 bouteilles 87,60 EUR 574,62 FRF
Les Galets Roulés 2006 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Un rouge bien plus noir, qui laisse pressentir son intensité. Le nez et la bouche gourmand, charnu, frais et épicé, en tête comme en nez ! On saisit le grillé du « clafoutis sorti du four », la prune fraîche de la fin juin, les aromates du jardin, la réglisse de l’enfance et encore, le fruit bien mûr au sortir de l’arbre. Mature et ferme, il ricoche en bouche comme nous y invite son nom. Une touche vanillée, flatteuse et poivrée. Un des meilleurs millésimes. Cépages : Carignans centenaires (50%), Syrahs (40%), et Grenache Noir (10%). Récolte manuelle. Accords culinaires : Réduction de légumes et viandes caramélisés, agneau compoté, pot au feu moelleux cuit des heures à l’étouffée accompagné d’une polenta au beurre safrané et de quelques légumes comme vous aimez.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 30,10 EUR - 197,44 FRF
La caisse de 6 bouteilles 180,60 EUR 1 184,66 FRF
Sisquo 05 2005 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Belle robe rouge rubis, aux nuances grenat. Son nez agréable décline d'entrée une ribambelle d'aromates : baie de sureau, laurier sauvage, sauge et baie de genièvre fraîche. Les fruits qu'il garde en réserve sont rouges, charnus et d'une bonne maturité. L'attaque en bouche est franche et gourmande, les épices sont douces et l'ensemble très harmonieux. Cépages : Syrah 55%, Carignan 25%, Grenache noir 20%. Récolte manuelle. Accords culinaires : Coq au vin, côtes d'agneau aux aromates avec un gratin d'aubergines finement tranchées, un bon pot au feu mijoté, ou un pigeon bardé grillé.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,30 EUR - 47,88 FRF
La caisse de 6 bouteilles 43,80 EUR 287,31 FRF
JUS DE MUSCAT
Le Kartouche 2007 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Jus de Muscat
Jus de Muscat
Or jaune, avec un dépôt naturel et respectueux de la vendange en fond de bouteille. Les nez et la bouche friand et gourmand, l’impression de croquer dans le grain de raisin ! Un "Jus" déroutant et inédit ! Cépages : Muscat d’Alexandrie (100 %). Récolte manuelle. Accords culinaires : Accompagné d’une émulsion de cèpe et d’une mouillette de foie gras, il est joyeux et surprenant. Gourmandise de tous les instants, sans Alcool !
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 5,30 EUR - 34,77 FRF
La caisse de 6 bouteilles 31,80 EUR 208,59 FRF
VIN DOUX NATUREL
Le Muté sur Grain 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Vin Doux Naturel
Rivesaltes Grenat 2006
Le rouge est profond ourlé de reflets violets à noirs. Les arômes soutenus de fruits noirs (mûre et cassis) et rouge (fraise des bois), se fondent aux épices douces. Les tannins présents et puissants soutiennent le gras et la générosité de ce vin encore en devenir. L’attaque est franche, enveloppante et longue, laissant une agréable impression de fraîcheur et de plénitude. Cépages : Du Grenache tout Noir. Récolte manuelle. Accords culinaires : Pour un apéritif gourmand, avec un sorbet au cacao, une mousse de kiwi, une faisselle - purée de groseilles ou tout autre fruit rouge acidulé, un carré de chocolat bien noir, bien sûr !.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 8,90 EUR - 58,38 FRF
La caisse de 6 bouteilles 53,40 EUR 350,28 FRF
Muscat de Rivesaltes 2006 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Vin Doux Naturel
Muscat de Rivesaltes Sélection du Guide Hachette 2008 Guide Hachette : 2008 *
La robe est particulièrement brillante et jeune. Subtilement complexe, très anisé, il déploie des arômes de cardamome, de papaye et de poire sauvage soutenus par la guimauve, les fleurs de garrigue, le coing frais et le melon de Cavaillon ! Extrêmement frais, il est remarquable et droit. Le sucre bien équilibré se fait oublier au regard de cette singulière complexité. Cépages : Muscat d’Alexandrie (80%), Petit Grain (20%). Récolte manuelle. Accords culinaires : Un foie gras frais assaisonné de sel, poivres et cannelle, mi-cuit au bain marie de Muscat, un « mel i mato » (fromage blanc battu) glacé, accompagné d’une fine tuile à la framboise (c’est délicieux), un chèvre frais, un clafoutis aux poires bien juteuses
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 8,90 EUR - 58,38 FRF
La caisse de 6 bouteilles 53,40 EUR 350,28 FRF
Le ChouChou n°4 2003 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Vin Doux Naturel
Rivesaltes tuilé 2003
Robe d'un rouge tuilé, limpide. Arômes intenses de fruits rouges à noyau (cerise), confiture de raisins et chocolat noir. Des notes de poire et de réglisse douce apparaissent en bouche et la rendent fraîche et équilibrée. Le coté noyau disparaît et laisse place au charnu du fruit rouge. Les tanins sont très fins, l'ensemble est persistant et soyeux. Cépages : 100 % Grenache noir. Récolte manuelle. Accords culinaires : Traditionnellement en apéritif, nous l'avons particulièrement apprécié sur un clafoutis aux cerises, une tarte aux myrtilles, un bavarois aux fruits rouges, un gâteau au chocolat et son orange confite. Il est aussi très élégant sur un lapin aux pruneaux.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 8,90 EUR - 58,38 FRF
La caisse de 6 bouteilles 53,40 EUR 350,28 FRF
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommantion et au réglement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002, nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
