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LANGUEDOC-ROUSSILLON

La diversité de cette région, vaste terroir qui compte pour près de 40% du vignoble français, provient aussi bien des sols et des climats que des appellations (au nombre de 34) et des cépages. C'est grâce à l'initiative de jeunes viticulteurs que les vins ont beaucoup gagné en qualité, offrant plus d'élégance et de finesse.

Les vins du Languedoc sont rouges ou rosés et proviennent de cépages tels que Carignan noir, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise (ou Aubun), Grenaches noir et rouge, Oeillade, Syrah et Terret noir, ainsi que de cépages secondaires admis sans dépasser les 15%.

Le Roussillon, par son histoire et son climat, ne diffère que très peu de sa grande soeur ibérique, si ce n'est par sa taille minuscule et offre ses Banyuls, Rivesaltes, Collioure et autre Maury, ajoutant ainsi leur superbe couleur ambre à la palette régionale.

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Nous avons choisi quelques vins dans de nombreuses appellations et vins de pays. Les nuances des appellations, les contrastes des cépages et modes de vinification, tout le charme de cette grande région viticole...

Un vignoble exceptionnel
C H Â T E A U   D E   R E Y

Sur la commune de Canet en Roussillon dans les Pyrénées Orientales, à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey s’étend sur les coteaux constituant la fin du massif des Aspres. Il domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de 15 mètres.

Le Château de Rey est présent dans ce paysage viticole depuis quatre générations.


Déguster un vin élaboré et élevé par Philippe et Cathy Sisqueille, c’est faire leur connaissance.

Les vins du Château de Rey...

Des vins d’Auteurs, un travail d’Orfèvre
D O M A I N E   L E S   1 0 0 0   V I G N E S

LE DOMAINE LES MILLE VIGNES, s’étend sur trois appellations du Languedoc - Fitou, Muscat et Rivesaltes pour une surface volontairement limitée à 12 hectares.

Aujourd’hui, le Domaine les Mille Vignes se positionne sur le marché haut de gamme. Ils pratiquent, dit-on, un travail d’orfèvre.

Les vins du Domaine les 1000 Vignes...

Un très ancien vignoble !
D A U M A S   G A S S A C

C’est Saint Benoît d’Aniane, conseiller de Charlemagne qui crée le vignoble de la vallée du Gassac, à partir des années 780. On a de solides raisons de penser que Saint Benoît a fait goûter à Charlemagne les premiers vins de la vallée. Ainsi les Grands Crus de Daumas Gassac sont nés à l’ombre d’une prestigieuse abbaye comme la plupart des grands vins célèbres.

Les vins Daumas Gassac...

 
Terroir et Tradition
A L L I A N C E  D E S  V I N S  F I N S

Tout part de la terre et tout y revient. C'est elle qui porte et qui nourrie les hommes.
La nôtre a une histoire riche, une tradition, une spécificité.
Depuis les Wisigoths nos ancêtre, et jusqu'à ce jour, s'est écrite l'histoire du Languedoc autour de la vigne, du vin et de la culture de l'olivier.
Un vin est grand, quand la main de l'homme a révélé le terroir qui l'a engendré.
Vous faire découvrir les différents vins de cette région, tel est notre credo.

Les vins de l'Alliance des Vins Fins...

Decouvrez "le coeur du Languedoc"
G É R A R D   B E R T R A N D

La terre du Languedoc a depuis les Wisigoths, une histoire riche, une tradition, une spécificité autour de la vigne et du vin, de la culture de l'olivier".
Les vignobles de Gérard Bertrand font partie du vignoble du Languedoc. Ils produisent des vins d'appellations et des vins de cépage très représentatifs de la richesse et de la variété du plus grand vignoble du monde.

Les vins de Gérard Bertrand...

Quand on cultive un passé aussi riche
V I G N O B L E S   L O R G E R I L
 
En 1620, Bernard de Pennautier, alors trésorier des Etats du Languedoc, pose la première pierre du Château de Pennautier. Quelques années plus tard, son fils, Pierre-Louis, continue son œuvre en engageant Le Vaux, architecte du Château de Versailles, et en confiant à Le Nôtre l'agencement des jardins.
Le château reçoit en 1622 la visite du jeune roi Louis XIII, qui laissera en cadeau à son hôte son mobilier de voyage.
La Bastide Rougepeyre, Maison Forte du XIIIème siècle, et poste avancé des Châteaux de Lastours, fut la demeure de Roger Pierre de Cabaret, qui donna son som à l'appellation Cabardès...

Les vins des Vignobles Lorgeril...

L'Esprit du Travail
C H Â T E A U
V I L L E R A M B E R T - J U L I E N
 
Le vignoble du Château Villerambert-Julien s’étend sur 76 hectares concentrés autour d’un château du XVIème siècle appelé Bastide, comprenant une grande bâtisse flanquée de 4 tours, une chapelle de la même période, une vaste cour d’accueil avec son caveau de dégustation, et des bâtiments d’exploitation : cuvier, chais et remises bien regroupés tout autour.
Pour Michel JULIEN, le travail du vigneron ne doit pas s’inscrire uniquement dans une simple logique de production et d’élaboration de vins de grande qualité, mais dans un contexte beaucoup plus global, mais aussi passionnant et exaltant...

Les vins du Château Villerambert-Julien...


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