Un terroir unique
V I G N O B L E S L O R G E R I L
S'étendant au sud du Massif Central, sur les coteaux
ensoleillés de la Montagne Noire, le terroir de l'Appellation
d'Origine Controlée Cabardès se caractérise par un sol argilo-calcaire
qui optimise l'ensoleillement et favorise l'expression des arômes.
Seule appellation à marier la finesse des cépages atlantiques (Cabernet,
Merlot et Malbec) et le fruité des cépages méditerranéens (Syrah et Grenache),
le Cabardès offre des vins complexes et élégants.
En 1620, Bernard de Pennautier, alors trésorier des Etats du Languedoc,
pose la première pierre du Château de Pennautier. Quelques années plus
tard, son fils, Pierre-Louis, continue son œuvre en engageant Le Vaux,
architecte du Château de Versailles, et en confiant à Le Nôtre l'agencement
des jardins.
Le château reçoit en 1622 la visite du jeune roi Louis XIII, qui laissera
en cadeau à son hôte son mobilier de voyage.
La Bastide Rougepeyre, Maison Forte du XIIIème siècle, et poste avancé
des Châteaux de Lastours, fut la demeure de Roger Pierre de Cabaret,
qui donna son som à l'appellation Cabardès. Une expension mondiale
Les vins de Pennautier, servis en 1701 à la Cour, n'ont depuis
cessé de gagner en qualité et sont aujourd'hui présentés et reconnus
dans le monde entier.
Lorsque Nicolas de Lorgeril, neuvième génération d'une même lignée,
reprend la conduite des domaines, il tient à préserver la tradition
familiale de grands vins d'origine. Aujourd'hui, les deux domaines familiaux
sont regroupés au sein des Vignobles Lorgeril, présents sur le
marché français et exportant dans plus de 20 pays.
Forts d'une histoire séculaire, d'un savoir-faire et d'une tradition
authentique, les Vignobles Lorgeril produisent et commercialisent
aujourd'hui, grâce à une équipe jeune et dynamique, plus d'un million
de bouteilles, vins d'AOC Cabardès Vins de cépages et vins de
Pays.
Les domaines familiaux s'étendent de 215 ha de vignes, taillées en espaliers
pour optimiser l'ensoleillement, au sol cultivé, et suivie par une équipe
compétente de plus de 20 permanents.
La vinification cépage par cépage, les techniques de maîtrise de température
et d'égrappage, ainsi que les cuvaisons longues et l'élevage
de certaines cuvées en barriques de chêne neuf permettent au
terroir et aux cépages d'exprimer leur entière subtilité.
Ils conduisent leurs vignobles avec des méthodes raisonnées de fertilisation
et de lutte phytosanitaire.
Le site des vins français vous
propose la sélection
suivante des vins des Vignobles Lorgeril...
Tarifs TVA incluse, hors frais de port et de douane. Taxes et frais de port calculés sur le bon de commande Les prix dépendent du pays de livraison. Tarifs valables pour une livraison en Ces prix ne sont valables que pour un minimum de 24 bouteilles commandées chez ce producteur.
Ch. de Pennautier 2007 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Cabardès
De couleur teinte vive de pétales de rose. Le nez est fin, puissant, à base de petits fruits (framboise, pointe cassis) et de réglisse. Bouche : bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Beaucoup de présence avec les caractères de fruits qui reviennent bien, longue persistance. Cépages : Cot 80 %, Syrah 20 % Vinification : Rosé de saignée. Fermentation des jus assemblés.
Contrôle des températures 14 à 16° C Accords culinaires : Tarte aux fraises et autres desserts légers
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,70 EUR - 30,83 FRF
La caisse de 12 bouteilles 56,40 EUR 369,96 FRF
La Croix de Caunettes 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Bel équilibre, avec au nez des notes de grillé, de vanille et de réglisse. Les tanins sont très fondus, la bouche harmonieuse offre une jolie finale sur des nuances de fruits confits. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Syrah 20 %, Grenache 15 %, Cot 10 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération de 18 à 35 jours selon cépage. Accords culinaires : Viandes grillées, fromages aux herbes
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,20 EUR - 27,55 FRF
La caisse de 6 bouteilles 25,20 EUR 165,30 FRF
La Croix de Caunettes 2006 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Une bien séduisante robe rose tendre, légèrement saumonée, habille ce vin au nez friand, mariage de fleurs et de fruits. Surprenant par son gras et sa vivacité qui conduit à un très bel équilibre. Une bonne longueur fruitée. Cépages : Cinsault 70 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération de 18 à 35 jours selon cépage. Accords culinaires : Viandes grillées, fromages aux herbes
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,20 EUR - 27,55 FRF
La caisse de 6 bouteilles 25,20 EUR 165,30 FRF
Château de Pennautier 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,70 EUR - 30,83 FRF
La caisse de 6 bouteilles 28,20 EUR 184,98 FRF
Château de Pennautier 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 9,80 EUR - 64,28 FRF
La caisse de 6 bouteilles 58,80 EUR 385,70 FRF
Château de Pennautier 2005 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,30 EUR - 47,88 FRF
La caisse de 6 bouteilles 43,80 EUR 287,31 FRF
Château de Pennautier 2005 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 14,60 EUR - 95,77 FRF
La caisse de 6 bouteilles 87,60 EUR 574,62 FRF
Château de Caunettes 2004 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Cuvée rouge de très belle facture de couleur de cerise noire. Le nez complexe, fruité et épicé annonce une dégustation intéressante, ce que confirme la belle attaque fondue et le bon équilibre général autour d'un boisé bien conduit. Cépages : Cabernet Sauvignon 30 %, Merlot 30 %, Syrah 30 %, Grenache 10 % Vinification : Séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération 25 à 30 jours selon cépages. Ce vin, destiné au vieillissement en barrique, est issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, avec de très petits rendements, puis d'une vinification privilégiant la concentration. Accords culinaires : Gigot d'agneau aux herbes de la garrigue, canard farci aux olives à la crème d'ail, viandes rouges, fromages à pâte molle
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 6,70 EUR - 43,95 FRF
La caisse de 6 bouteilles 40,20 EUR 263,69 FRF
Château de Pennautier 2004 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Molière fut reçu en ce château édifié en 1620, dont le parc est signé Le Nôtre. Aujourd'hui, cette superbe propriété se perpétue. Ce 2000 de couleur pourpre, vanillé, aux notes de muscades, se présente avec prestance sur des tanins de grande lignée. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,00 EUR - 45,92 FRF
La caisse de 6 bouteilles 42,00 EUR 275,50 FRF
Château de Caunettes 2003 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Ce très joli vignoble présente une cuvée rouge de très belle facture de couleur de cerise noire. Le nez complexe, fruité et épicé annonce une dégustation intéressante, ce que confirment la belle attaque fondue et le bon équilibre général autour d'un boisé bien conduit. Cépages : Cabernet Sauvignon 30 %, Merlot 30 %, Syrah 30 %, Grenache 10 % Vinification : Séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération 25 à 30 jours selon cépages. Ce vin, destiné au vieillissement en barrique, est issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, avec de très petits rendements, puis d'une vinification privilégiant la concentration. Accords culinaires : Gigot d'agneau aux herbes de la garrigue, canard farci aux olives à la crème d'ail, viandes rouges, fromages à pâte molle
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 6,70 EUR - 43,95 FRF
La caisse de 6 bouteilles 40,20 EUR 263,69 FRF
Château de Pennautier 2003 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
La robe bien soutenue aux nuances violines annonce la gamme aromatique complexe déclinant des notes très mûres accompagnées d'un boisé fondu, vanillé et fumé. La bonne présence tanniques'achève sur une très belle longueur. Un vin à conserver. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,00 EUR - 45,92 FRF
La caisse de 6 bouteilles 42,00 EUR 275,50 FRF
L'esprit de Pennautier 2002 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Caisse bois de 6 bouteilles Guide Hachette 2006** Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Finaliste du coup de coeur du Guide Hachette, ce vin superbe, puissant, réglissé avec en finale des notes de sous-bois. Les tanins sont fondus et d'une bonne longueur en bouche. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 17,00 EUR - 111,51 FRF
La caisse de 6 bouteilles 102,00 EUR 669,08 FRF
L'esprit de Pennautier 2000 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Guide Hachette : 2006 ** Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 38,30 EUR - 251,23 FRF
La caisse de 6 bouteilles 229,80 EUR 1 507,39 FRF
CABERNET
L'Orangerie de Pennautier 2007 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc
Jolie teinte vive de pétales de rose. Nez fin, caractérisé par des arômes floraux et de petits fruits rouges. Bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Vin très aromatique en rétro-olfaction (framboise, groseille). Cépages : Cinsault 70 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Rosée de saignée.
Contrôle des températures 14 à 16°C. Accords culinaires : En apéritif ou sur des grillades légères
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,30 EUR - 21,65 FRF
La caisse de 12 bouteilles 39,60 EUR 259,76 FRF
"L'Orangerie de Pennautier" 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays Cité de Carcassonne
Robe rubis rouge vif. Nez à dominante de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes de feuilles de cassis et noyaux de cerise. Vin souple et charmeur par la douceur des tanins en bouche. Il finit de manière élégante par une impression de groseille. Ce vin souple est prêt à boire. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours. Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,30 EUR - 21,65 FRF
La caisse de 12 bouteilles 39,60 EUR 259,76 FRF
Cabernet Sauvignon de Pennautier 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc
Couleur pourpre aux reflets violets. Nez puissant à dominante fruits noirs, mûres et cassis, avec des notes de buis et de lierre. Bouche : belle structure, vin de caractère, tanins fins, finale longue et puissante. Cépages : Cabernet Sauvignon 100 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 10 à 15 jours. Accords culinaires : Canard, pintade, côte de bœuf grillée, charcuterie fumée
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,30 EUR - 21,65 FRF
La caisse de 12 bouteilles 39,60 EUR 259,76 FRF
Le Merlot de Pennautier 2006 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays Cité de Carcassonne Vin de Pays d'Oc
Couleur grenat profond, reflets pourpres. Nez puissant et complexe avec des notes de griotte et de cassis soutenues par des épices de girofles et poivre, belles notes de vanille et caramel apportées par l'élevage en fûts de chêne. Bouche ample et puissante, tanins fins et enrobés, vins très harmonieux et long en bouche, finale fortement aromatique où l'on reconnaît le cacao, la cerise, la vanille. Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 15 à 25 jours. Cépages : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50 % Accords culinaires : Viandes en sauce, rôtis, canard, fromages affinés
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,30 EUR - 21,65 FRF
La caisse de 12 bouteilles 39,60 EUR 259,76 FRF
Le rêve de Pennautier 2004 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vendange tardive
Couleur dorée très brillante. Nez puissant et extrêmement complexe. Notes de fruits confits (mandarine, abricot, ananas, citron) et de miel. La palette aromatique se poursuit vers des épices chaudes comme la cannelle et la cardamome. Au palais, on retrouve un superbe équilibre entre l'alcool, les sucres et les tanins du bois. Un vin d'une élégance extrême qui peut se conserver plus de 10 ans en cave. Cépages : Chardonnay 100 % Vinification : Vendange sélective aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C., Fermentation malolactique en barriques avec batônage régulier Accords culinaires : Tous types de desserts, même chocolatés
Caisse de 6 bouteilles de 50 cl La bouteille 14,00 EUR - 91,83 FRF
La caisse de 6 bouteilles 84,00 EUR 551,00 FRF
CHARDONNAY
Chardonnay de Pennautier 2007 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Vin de Pays d'Oc
Couleur jaune vert très brillant. Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zestes de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraîche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes. Un vin frais à boire dans sa jeunesse. Cépages : 100% Chardonnay Vinification : Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C. Accords culinaires : Salades de saison aux fruits de mer, volailles à chair blanche, poissons grillés
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,10 EUR - 26,89 FRF
La caisse de 12 bouteilles 49,20 EUR 322,73 FRF
Marquis de Pennautier 2006 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Terroir d'Altitude Médaille d'Argent au concours des Chardonnay du Monde (10° sur 115 échantillons)
Vin jaune aux arômes puissants, note d'ananas, vanille, fruit de la passion et abricot sec. Belle présence en bouche, vin très gras. Les notes provenant de l'élevage se retrouvent en finale et apportent à ce vin une longueur exceptionnelle. Cépages : Chardonnay 100 %
Chardonnay tête de cuvée Vinification : Vendange sélective aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C., Fermentation malolactique en barriques avec batônage régulier Accords culinaires : Viandes blanches en sauce, poissons en sauce, foie gras.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 6,70 EUR - 43,95 FRF
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommantion et au réglement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002, nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
