Un terroir unique
V I G N O B L E S L O R G E R I L
S'étendant au sud du Massif Central, sur les coteaux
ensoleillés de la Montagne Noire, le terroir de l'Appellation
d'Origine Controlée Cabardès se caractérise par un sol argilo-calcaire
qui optimise l'ensoleillement et favorise l'expression des arômes.
Seule appellation à marier la finesse des cépages atlantiques (Cabernet,
Merlot et Malbec) et le fruité des cépages méditerranéens (Syrah et Grenache),
le Cabardès offre des vins complexes et élégants.
En 1620, Bernard de Pennautier, alors trésorier des Etats du Languedoc,
pose la première pierre du Château de Pennautier. Quelques années plus
tard, son fils, Pierre-Louis, continue son œuvre en engageant Le Vaux,
architecte du Château de Versailles, et en confiant à Le Nôtre l'agencement
des jardins.
Le château reçoit en 1622 la visite du jeune roi Louis XIII, qui laissera
en cadeau à son hôte son mobilier de voyage.
La Bastide Rougepeyre, Maison Forte du XIIIème siècle, et poste avancé
des Châteaux de Lastours, fut la demeure de Roger Pierre de Cabaret,
qui donna son som à l'appellation Cabardès. Une expension mondiale
Les vins de Pennautier, servis en 1701 à la Cour, n'ont depuis
cessé de gagner en qualité et sont aujourd'hui présentés et reconnus
dans le monde entier.
Lorsque Nicolas de Lorgeril, neuvième génération d'une même lignée,
reprend la conduite des domaines, il tient à préserver la tradition
familiale de grands vins d'origine. Aujourd'hui, les deux domaines familiaux
sont regroupés au sein des Vignobles Lorgeril, présents sur le
marché français et exportant dans plus de 20 pays.
Forts d'une histoire séculaire, d'un savoir-faire et d'une tradition
authentique, les Vignobles Lorgeril produisent et commercialisent
aujourd'hui, grâce à une équipe jeune et dynamique, plus d'un million
de bouteilles, vins d'AOC Cabardès Vins de cépages et vins de
Pays.
Les domaines familiaux s'étendent de 215 ha de vignes, taillées en espaliers
pour optimiser l'ensoleillement, au sol cultivé, et suivie par une équipe
compétente de plus de 20 permanents.
La vinification cépage par cépage, les techniques de maîtrise de température
et d'égrappage, ainsi que les cuvaisons longues et l'élevage
de certaines cuvées en barriques de chêne neuf permettent au
terroir et aux cépages d'exprimer leur entière subtilité.
Ils conduisent leurs vignobles avec des méthodes raisonnées de fertilisation
et de lutte phytosanitaire.
Le site des vins français vous
propose la sélection
suivante des vins des Vignobles Lorgeril...
Tarifs TVA incluse, hors frais de port et de douane. Taxes et frais de port calculés sur le bon de commande Les prix dépendent du pays de livraison. Tarifs valables pour une livraison en Ces prix ne sont valables que pour un minimum de 24 bouteilles commandées chez ce producteur.
Ch. de Pennautier 2010 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rosé Notes de dégustation : De couleur teinte vive de pétales de rose. Le nez est fin, puissant, à base de petits fruits (framboise, pointe cassis) et de réglisse. Bouche : bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Beaucoup de présence avec les caractères de fruits qui reviennent bien, longue persistance. Cépages : Cot 80 %, Syrah 20 % Vinification : Rosé de saignée. Fermentation des jus assemblés.
Contrôle des températures 14 à 16° C Accords culinaires : Tarte aux fraises et autres desserts légers
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,90 EUR - 32,14 FRF
La caisse de 12 bouteilles 58,80 EUR 385,70 FRF
Château de Pennautier 2010 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge Notes de dégustation : La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 5,00 EUR - 32,80 FRF
La caisse de 6 bouteilles 30,00 EUR 196,79 FRF
Château de Pennautier 2009 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Magnum 150 cl Notes de dégustation : Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 18,40 EUR - 120,70 FRF
La caisse de 6 bouteilles 110,40 EUR 724,18 FRF
L'esprit de Pennautier 2009 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Magnum 150 cl
Grand Vin Caisse bois de 6 bouteilles Notes de dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Garde : 5 à 10 ans Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 30,60 EUR - 200,72 FRF
La caisse de 6 bouteilles 183,60 EUR 1 204,34 FRF
Château de Pennautier 2008 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Notes de dégustation : Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,40 EUR - 48,54 FRF
La caisse de 6 bouteilles 44,40 EUR 291,24 FRF
Château de Pennautier 2008 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge Magnum 150 cl Notes de dégustation : La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 11,90 EUR - 78,06 FRF
La caisse de 6 bouteilles 71,40 EUR 468,35 FRF
Château de Pennautier 2007 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Guide Hachette 2009 : **
Médaille d'Or Vignerons Independants 2010 Notes de dégustation : Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,40 EUR - 48,54 FRF
La caisse de 6 bouteilles 44,40 EUR 291,24 FRF
L'esprit de Pennautier 2005 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Grand Vin Caisse bois de 6 bouteilles Notes de dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Garde : 5 à 10 ans Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 13,90 EUR - 91,18 FRF
La caisse de 6 bouteilles 83,40 EUR 547,07 FRF
L'esprit de Pennautier 2004 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Grand Vin Caisse bois de 6 bouteilles Notes de dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Garde : 5 à 10 ans Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 12,90 EUR - 84,62 FRF
La caisse de 6 bouteilles 77,40 EUR 507,71 FRF
CABERNET
"L'Orangeraie de Pennautier" 2010 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Robe rubis rouge vif. Nez à dominante de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes de feuilles de cassis et noyaux de cerise. Vin souple et charmeur par la douceur des tanins en bouche. Il finit de manière élégante par une impression de groseille. Ce vin souple est prêt à boire. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours. Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,20 EUR - 20,99 FRF
La caisse de 12 bouteilles 38,40 EUR 251,89 FRF
L'Orangeraie de Pennautier 2010 , Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Jolie teinte vive de pétales de rose. Nez fin, caractérisé par des arômes floraux et de petits fruits rouges. Bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Vin très aromatique en rétro-olfaction (framboise, groseille). Cépages : Cinsault 70 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Rosée de saignée.
Contrôle des températures 14 à 16°C. Accords culinaires : En apéritif ou sur des grillades légères
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,20 EUR - 20,99 FRF
La caisse de 12 bouteilles 38,40 EUR 251,89 FRF
Le Merlot de Pennautier 2010 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Couleur grenat profond, reflets pourpres. Nez puissant et complexe avec des notes de griotte et de cassis soutenues par des épices de girofles et poivre, belles notes de vanille et caramel apportées par l'élevage en fûts de chêne. Bouche ample et puissante, tanins fins et enrobés, vins très harmonieux et long en bouche, finale fortement aromatique où l'on reconnaît le cacao, la cerise, la vanille. Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 15 à 25 jours. Cépages : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50 % Accords culinaires : Viandes en sauce, rôtis, canard, fromages affinés
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,60 EUR - 23,61 FRF
La caisse de 12 bouteilles 43,20 EUR 283,37 FRF
"Domaine de Pennautier" 2010 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays Rouge Cité de Carcassonne Notes de dégustation : Robe rubis rouge vif. Nez à dominante de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes de feuilles de cassis et noyaux de cerise. Vin souple et charmeur par la douceur des tanins en bouche. Il finit de manière élégante par une impression de groseille. Ce vin souple est prêt à boire. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours. Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,90 EUR - 25,58 FRF
La caisse de 12 bouteilles 46,80 EUR 306,99 FRF
CHARDONNAY
"L'Orangeraie de Pennautier" 2010 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Vin de Pays d'Oc Chardonnay Notes de dégustation : Couleur jaune vert très brillant. Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zestes de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraîche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes. Un vin frais à boire dans sa jeunesse. Cépages : Chardonnay 100 % Vinification : Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C. Accords culinaires : Poissons, crustacés ou simplement à l'apéritif
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 3,70 EUR - 24,27 FRF
La caisse de 12 bouteilles 44,40 EUR 291,24 FRF
Chardonnay de Pennautier 2010 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Couleur jaune vert très brillant. Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zestes de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraîche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes. Un vin frais à boire dans sa jeunesse. Cépages : 100% Chardonnay Vinification : Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C. Accords culinaires : Salades de saison aux fruits de mer, volailles à chair blanche, poissons grillés
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,30 EUR - 28,21 FRF
La caisse de 12 bouteilles 51,60 EUR 338,47 FRF
Marquis de Pennautier 2009 Vin blanc, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Terroirs d'Altitude Médaille d'Argent au concours des Chardonnay du Monde (10° sur 115 échantillons) Notes de dégustation : Vin jaune aux arômes puissants, note d'ananas, vanille, fruit de la passion et abricot sec. Belle présence en bouche, vin très gras. Les notes provenant de l'élevage se retrouvent en finale et apportent à ce vin une longueur exceptionnelle. Cépages : Chardonnay 100 %
Chardonnay tête de cuvée Vinification : Vendange sélective aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C., Fermentation malolactique en barriques avec batônage régulier Accords culinaires : Viandes blanches en sauce, poissons en sauce, foie gras.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 7,20 EUR - 47,23 FRF
La caisse de 12 bouteilles 86,40 EUR 566,75 FRF
CORBIèRES
La Combe des Oliviers 2010 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Corbières
A.O.C Corbières Notes de dégustation : Ce vin a été sélectioné parmis les meilleurs terroirs des Corbières. Remarquable à l'oeil, agréable, léger et suffisant. Il s'affirme par des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs dans un bel équilibre parfait, riche et assez gras pour finir sur un long fondu. Tanins discrets et soyeux. Rendement : 35 à 40 hl/ha. Cépages : assemblage de Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%.
Récolte manuelle Accords culinaires : Canards, gibiers et viandes rouges.
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 4,60 EUR - 30,17 FRF
La caisse de 6 bouteilles 27,60 EUR 181,04 FRF
FAUGèRES
La Côte des Pins 2009 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Faugères
Robe très sombre, grenat foncé. Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre. Bouche ample, charnue, tanins biens mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche. Très bon potentiel de garde. Vinification : Vendanges manuelles. 60% des syrahs sont traitées en macération carbonique. Les cépages carignan, grenache et les plus vieilles vignes de syrah en vinification classique en privilégiant les pigeages et les délestages. Cuvaison de 25 à 30 jours. Cépages : Syrah sur schistes 70%, Grenache vieilles vignes 20%, Carignan vieilles vignes 10% Accords culinaires : terrine de marcassin, ou boeuf en daube
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 5,00 EUR - 32,80 FRF
La caisse de 6 bouteilles 30,00 EUR 196,79 FRF
Château de Ciffre 2009 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Faugères
Terroirs d'Altitude Notes de dégustation : Robe très sombre, grenat foncé. Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre. Bouche ample, charnue, tanins biens mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche. Très bon potentiel de garde. Vinification : Vendanges manuelles sur les plus vieilles vignes de grenache et syrah. Erraflage total de la vendange. Fermentation en cuves, parcelles à parcelles. Cuvaison longue de 35 à 40 jours. Vinification classique en privilégiant le pigeage et le délestage. Cépages : Syrah sur schistes 70%, Grenache vieilles vignes 20%, Mourvèdre 10% Accords culinaires : Magrets de canard, Volailles, Côtes de boeuf grillées, Charcuterie et fromages affinés
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 8,50 EUR - 55,76 FRF
La caisse de 6 bouteilles 51,00 EUR 334,54 FRF
Château de Ciffre 2008 Vin rouge, Languedoc-Roussillon, Faugères
Grand Vin Notes de dégustation : Nez puissant, complexe fruits noirs et truffe, arômes d'épices (girofle et poivre blanc). Bouche charnue et massive, tanins très fins, belle harmonie. Ce vin atteindra sa plénitude entre 5 et 8 ans. Il est préférable de la carafer avant le service. Vinification : Vendanges manuelles. Erraflage total de la vendange en vinification classique en privilégiant les pigeages et délestages. Cuvaison de 35 à 40 jours. Fermentation malolactique en barriques de chêne français. Cépages : Syrah sur schistes 70%, Grenache vieilles vignes 20%, Mourvèdre 10% Accords culinaires : Magrets de canard, Volailles, Côtes de boeuf grillées, Charcuterie et fromages affinés
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 13,90 EUR - 91,18 FRF
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommantion et au réglement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002, nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
