Magnum Rosé de Léoube 2016 Côtes de Provence Bio

Médaille d'Argent : The drink business global master
Médaille de Bronze : Decanter World Wine Awards

AOC Côtes de Provence Rosé Bio
Magnum 150 cl
Un vin rosé bio élégant et complet à forte influence maritime. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, les raisins sont issus de vignes de 25 ans d’âge amoureusement surveillées en respectant la tradition. Ramassés à la main, ils donneront cette robe limpide, cette finesse par pressurage léger. Juste équilibre entre l’alcool et les arômes, le fruité vin rosé de provence de Léoube est de toutes les saisons, de tous les instants.

Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube.

La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne.

Une situation particulière qui contribue à l’élaboration de vins de Provence hors du commun.Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre
Vinification: Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Les raisins sont transportés au chai où ils sont pressés directement. L’extraction des jus est lente et délicate. Les fermentations, alcoolique et malolactique, sont réalisées en cuves inox. La mise en bouteille à lieu au printemps après clarification naturelle par dépôt.
Température de service : Entre 10 et 12 °C.
Garde : 1 à 2 ans
Accords Culinaires : Cuisine méditerranéenne, apéritif et cuisine exotique.