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Château Haut Selve 2019 Graves Rouge
Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, AOC Graves
- Wine Enthusiast : 92 Pts
Médaille d'Or : Concours des Vins de Bordeaux 2022
Format de collection en caisse bois
Notes de dégustation : Une belle robe grenat. Un nez subtil aux notes de pommes vertes et d'amandes. En bouche, un vin séveux d'une belle chair.
L'histoire du Château
Château Haut Selve est devenue l’unique création viticole du XXème siècle en bordelais sur un terroir historique des Graves détruit par le phylloxera et laissé à l’état de forêt pendant 120 ans. La propriété résulte d’une démarche à la fois technique et esthétique où chaque étape a été pensée comme une œuvre. La culture et l’art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les cinq plus réputées de son appellation.La première vendange ayant été réalisée en 1996, 2016 est le 20 ème millésime de la propriété.
Caractéristiques du vignoble
• Densité de plantation de 5500 pieds par hectares• Taille en guyot double
• Surface foliaire éclairée supérieure à 13 000 m²
• Nutrition des sols par engrais vert (féverole et avoine) puis entretien par griffage des sols
• Protection raisonnée du vignoble pour les traitements phytosanitaires
• Rendements limités à 38 hl/ha
Vinification et élevage parcellaire
• Macération préfermentaire à froid de 4 jours pour l’extraction des arômes
• Fermentation alcoolique maîtrisée entre 26 et 28°
• Macération totale de 3 à 4 semaines
• Vieillissement de 12 mois en barriques de chêne français
• 1/3 de barriques neuves (Nadalié, Vicard, Sylvain, Mercier, Seguin Moreau, Marques, Garonnaise)
Caractéristiques du vin
Cépages• Cabernet Sauvignon 45%
• Merlot 55%
Accords culinaires
A déguster sur des gibiers nobles ou des fromages racés.
Autres millésimes et formats disponibles
Magnum Château Haut Selve 2019 Graves Rouge
Vin rouge, 150 cl, Bordeaux, AOC GravesChâteau Haut Selve 2017 Graves Rouge
Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, AOC GravesInformations anciens millésimes
Magnum Château Haut Selve 2018 Graves Rouge
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Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, AOC GravesChâteau Haut Selve 2015 Graves Rouge
Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, AOC GravesChâteau Haut Selve 2014 Graves Rouge
Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, AOC GravesTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
Les vins français TVA Intra-Com. : FR 69 892 097 767 31800 Villeneuve de Rivière - France Courriel : contact@vins-fr.com |
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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