Mas des Montagnes Rouge Terroirs d'Altitude 2016 Lorgeril

Terroirs d'Altitude Rouge

Depuis 2006, Nicolas et Miren de Lorgeril se sont enthousiasmés pour ce terroir du sud baigné par la fraîcheur qu’apportent les Pyrénées. En Roussillon, ils ont eu l’opportunité de former un domaine unique dans la région, réparti sur trois zones de terroirs d’exceptions dans un périmètre de 12 km.
À Latour de France : Nicolas et Miren de Lorgeril ont eu le coup de foudre pour une zone exceptionnelle à laquelle les rattache leur histoire familiale. Ils ont pu acquérir de magnifiques parcelles de schistes merveilleusement exposées sur le plateau du château de Cuxous.
Ce domaine appartenait autrefois à la famille Boixo dont le dernier descendant avait épousé vers 1920, Simone de Lorgeril, tante de Nicolas, qui repose au pied de la touchante chapelle du château.Le vignoble des Côtes du Roussillon se situe dans la partie Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales, en remontant la Vallée de l’Agly bordée d'un côté par la chaîne des Pyrénées et de l'autre par celle des Corbières. Face au Canigou (Alt : 2784m) qui offre des vues époustouflantes, les vignes s'accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires ou granitiques.Vinification : Vinification cépages par cépages. Température maîtrisée entre 22 et 25°. Petit remontage journalier pour pouvoir conserver le fruité et la fraîcheur des raisins.
Cépages : 75% Grenache, 25% Syrah
Accords culinaires : Magrets de canard, Volailles, Côtes de bœuf grillées, Charcuterie et assortiments de fromages.
Température de service : 16-18°C
Garde : 5 à 10 ans