Château Loumelat 2019 Bordeaux Rouge

Notes de dégustation : Belle couleur soutenue à la robe rubis. Au nez arômes profond de fruits rouges (framboise, cerise) avec des notes épicées et de sous-bois. Attaque très souple. Bouche équilibrée avec des tanins fins et arrondis, et avec un joli fruit mûr. Bonne longueur.

• Propriété dont l’origine remonte à 1778
• Située au coeur des Côtes de Blaye, à Générac
• Exploitée par la Famille Mariochaud sous l’assistance technique des Vignobles Lesgourgues
• Culture raisonnée• Age moyen des vignes: 32 ans
• Surface de production de 23 ha
• Sols argilo-sableux sur argiles lourdes
• Taille en guyot double surface foliaire de 1,2 mètres
• Enherbement des vignesCépages
• 85% Merlot
• 15% Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage
• Macération de 17 jours avec remontages bi-quotidien
• Fermentation en cuves thermorégulées à 28°C
• Élevage en cuve de 16 mois
Accords culinaires
A apprécier avec des viandes grillées, des barbecues et des fromages à pâte dure (Comté, Brebis des Pyrénées...) ou tout simplement à l’apéritif avec des cochonnailles.
Température de service : 16-17°C
Garde : 5 ans