Château Palmer 2005 Grand Cru de Margaux

Troisième Cru Classé

Notes de dégustation : Un millésime historique. Parce que sécheresse exceptionnelle. Du jamais vu en France depuis 1976, source d’un très faible rendement et surtout d’une forte concentration des raisins au jus gorgé d’arômes. Forcément, un grand vin… !

Un vin historique. Cela fait 200 ans que le domaine porte le nom du Major Général Charles Palmer. Signe d’une remise en cause permanente de nos pratiques, ce millésime est pour la première fois issu de vendanges non sulfitées, laissant ainsi exprimer toute la complexité de notre terroir.

La complexité. Celle du terroir de Château Palmer s’exprime dans ses vins. Parcelle par parcelle, ses équipes y veillent au quotidien. merlot, cabernet sauvignon et petit verdot, que protège et qu’enrichit une nature plurielle, développent des notes de fruits, de fleurs, et d’épices. Pas d’exubérance. Surtout pas. Mais, avec le temps qui passe, plus d’harmonie encore, de la longueur toujours. Entre richesse aromatique et puissance des tannins, du velours.

Cépages : Cabernet sauvignon 53%, Merlot 40%, Petit Verdot 7%

Potentiel de garde : 2015 - 2055.