Château La Mission Haut-Brion 2016 Grand Cru de Pessac-Léognan

Cru Classé de Graves

Notes de dégustation : Couleur très intense rouge-grenat remarquable. Le nez de ce Mission Haut-Brion est impressionnant de maturité, de fruits, de densité et de complexité. C’est un concentré de maturité juste ! L’attaque en bouche de ce vin est généreuse, douce, large. Le vin monte en puissance sans rupture, ample. La classe, la race sophistiquée des tanins est évidente. Ce Mission Haut-Brion 2016 est sans doute le plus complet et le plus charmeur fait depuis longtemps.

En 1682, les Lazaristes, congrégation religieuse fondée par Saint Vincent de Paul, recueillent un legs voulu par Madame Olive de Lestonnac. Ils vont œuvrer, pendant plus d'un siècle, pour développer ce domaine et lui donner ses lettres de noblesse, comme le feront d'autres propriétaires illustres, jusqu'à l'acquisition par Domaine Clarence Dillon, en 1983.
Tant rouges que blancs, les vins exceptionnels de La Mission Haut-Brion sont toujours empreints de la magie et du mysticisme, transmis par l'histoire de cette propriété, unique à Bordeaux.Cépages : Merlot noir 57,5%, Cabernet Sauvignon 42,5%
Accords culinaires : Papillotes d'agneau, papillotes de cailles aux figues.