Château de Pierreux 2016 Brouilly

Ancré au pied du Mont Brouilly, le Château de Pierreux compte parmi les plus belles demeures du Beaujolais. Plusieurs siècles d'histoire ont façonné cette ancienne maison forte du XIIIème siècle dont deux tours subsistent encore. Le Château de Pierreux a été remanié à plusieurs reprises au fil du temps. Ses caves voûtées datent du XVIIème siècle tandis que l'actuelle bâtisse fut construite au XIXème. Le vignoble s'étend sur 77 ha de vignes enracinées sur des terrains granitiques mêlant sable, porphyres, schistes et silice. Avec ce vin, issu d'une vinification sans artifice de l'élégant et coloré cépage gamay, la Maison Mommessin laisse pleinement s'exprimer le fruit et le terroir.
Age de la vigne : 40/45 ans
Cépage : Gamay
Garde : arrivera à maturité environ dans les 3 à 5 ans, mais peut se garder facilement plus de 10 ans dans de bonnes conditions
Accords culinaires : viande blanche voire même une viande rouge, ou une volaille.