Mercurey Rouge 1er Cru Clos Des Myglands 2020 Faiveley

Premier Cru de la Côte Chalonnaise
Monopole du Domaine Faiveley

Notes de dégustation : La robe est de couleur rouge cerise à reflets mauves. Le nez se montre un peu sauvage tout en ayant soin de rappeler ses seize mois de fût et l'aspiration au cassis. Au palais, aucun élément ne prend le pas sur les autres. Ainsi, l'acidité ne sort pas de sa fonction. Un peu court en ce moment, mais il sera davantage en situation d'ici un à deux ans.

La famille Faiveley possède de vastes domaines viticoles en Côte Chalonnaise, particulièrement sur Mercurey où (chose rare en Bourgogne) un remembrement a eu lieu à la fin des années 1980 et sur 4500 parcelles.
Le nom de ce 1er cru, monopole du Domaine Faiveley, provient probablement de l'anglais "My Land", nom donné à ces lieux par un dignitaire anglais. Ce clos produit un vin puissant, droit et équilibré.
En premier lieu, le millésime 2020 a été réalisé dans des conditions et un contexte relativement compliqués pour tous. Ensuite, il a été marqué par une précocité historique, depuis le débourrement jusqu’aux vendanges. Enfin, le résultat est, pour de nombreux vignerons, absolument exceptionnel et remarquablement classique.
Les vins blancs sont fruités et expriment une belle complexité aromatique, avec de très belles acidités. Malgré la chaleur estivale, ils présentent de très beaux équilibres, portés par une fraîcheur toute classique, conforme aux attentes d’un millésime bourguignon.
Les vins rouges se démarquent par leurs robes incroyables ! Ils ont de belles couleurs soutenues, marque d’une grande richesse en anthocyanes. Les conditions idéales d’ensoleillement et la chaleur pendant la maturation ont conduit à des vins concentrés, avec du caractère, mais sans être lourds. Comme les vins blancs, ils ont su garder de la fraîcheur et offrent des profils gourmands sur des fruits noirs tels que la mûre, myrtille, cerise noire.
Les dégustations ont enthousiasmé les professionnels, certains imaginent déjà un destin de grand millésime de garde pour ces 2020, en blanc comme en rouge.
Cépage : pinot et pinot Liébault.
Potentiel de garde : 4 à 8 ans
T° de service : 14°C à 16°C
Accords culinaires : une fondue bourguignonne, un jambon à la lie de vin.