Les vins de Bourgogne du Domaine Faiveley

Notes de dégustation : Le nez du Bourgogne Aligoté s'ouvre sur des notes florales, de pamplemousse et d'agrumes. L'attaque vive cède rapidement la place à une bouche fraîche, sans acidité excessive. La finale finement acidulée laisse au palais une agréable sensation de fraîcheur. C'est un vin bien représentatif de son appellation.

Notes de dégustation : L’aligoté présente une robe brillante jaune clair. Le nez, très agréable et expressif présente des senteurs de fleurs blanches et légèrement citronnées. Ce vin offre en bouche une acidité mesurée, qui procure une sensation de fraîcheur très agréable. Vin de soif par excellence offrant un grand plaisir. D’un très bon rapport qualité prix il se déguste dès à présent.

Notes de dégustation : La robe est brillante jaune pâle et le nez frais s’exprime sur des arômes floraux et fruités avec quelques nuances citronnées. Après une attaque en bouche franche, le vin offre une belle vivacité et procure une agréable sensation de fraîcheur.

Notes de dégustation : Au nez, le vin se révèle expressif et libère les arômes typiques de son cépage: fleurs blanches et citron combinées à des notes minérales. En bouche, il fait preuve d'une belle vivacité. La finale est finement acidulée et laisse au palais une agréable sensation de fraîcheur.

Notes de dégustation : Robe brillante jaune clair. Nez intéressant sur des arômes grillés, puis minéraux. L'attaque est franche et nette. La bouche minérale, ciselée par une belle acidité, est concentrée et présente une persistance aromatique importante. Vin au caractère particulier, d'un bon rapport qualité prix.

Notes de dégustation : Comme souvent dans l'appellation Bouzeron, le nez est à prédominance minérale additionnée de notes florales et fruitées de pêches blanches. La bouche, nerveuse et d'une belle vivacité, fait preuve d'une bonne persistance aromatique. La finale est agréablement citronnée. C'est un très beau Bouzeron.

Notes de dégustation : Paille intense, avec des arômes simples et francs. Bien construite la matière est mise en valeur par l'acidité. A laisser vieillir 3 à quatre ans.

Notes de dégustation : Paille intense, avec des arômes simples et francs. Bien construite la matière est mise en valeur par l'acidité. A laisser vieillir 3 à quatre ans.

Notes de dégustation : La robe est brillante jaune pâle et le nez frais s’exprime sur des arômes floraux et fruités (agrumes mûrs). Après une attaque en bouche franche, le vin offre une belle vivacité et une intéressante persistance aromatique.

Notes de dégustation : Ce Pinot Noir présente une robe grenat. Le nez est fruité avec une dominante de mûre sauvage. En bouche, les tanins sont remarquables tandis que la finale est fraîche et fruitée (grenadine) avec une certaine vivacité. Ce vin racé se dégustera sur un filet de bœuf sauce forestière ou un Epoisses bien afiné.

Notes de dégustation : Jaune paille à reflets verts, cette cuvée offre un bouquet d'agrume exotique et de floral. Au palais, c'est l'attaque qui surprend, de la matière et du fond, une note de réglisse, un vin tout en finesse à garder trois ou quatre bonnes années en cave.

Notes de dégustation : Robe jaune très clair, brillante et limpide pour ce Montagny 2015. Son nez reste discret sur des notes minérales de silex, et florales comme l'acacia et le tilleul. Après un début de bouche minéral, l'ensemble s'équilibre autour d'arômes d'orange confite. La finale est assez vive, ce qui en fait un vin rafraîchissant.

Notes de dégustation : Avec sa robe jaune pâle limpide et brillante et son nez délicatement boisé aux notes de brioche chaude et de vanille, ce vin offre des saveurs fruitées d'ananas et quelques notes florales. La bouche est ample et d'une bonne longueur.

Notes de dégustation : Couleur jaune-or clair, brillante et limpide. Nez minéral de silex, de fleurs blanches et d'oranges confites. L'attaque est franche sur la trame acide, on perçoit quelques notes mentholées et une belle sucrosité qui lui donne un bel équilibre et une certaine salinité. La finale est persistante et fine.

Notes de dégustation : Légèrement doré quand il est jeune, le Givry "Champ-Lalot" évolue vers l'or pâle avec l'âge. Il associe des notes minérales et de fruits frais pour offrir une sensation de fraîcheur agréable au nez. Il se montre également frais et exprime sa vivacité en bouche avec des arômes d'agrumes et de fruits secs.

Notes de dégustation : Avec un nez est élégant, le Mercurey offre des arômes fruités et floraux. En bouche, il présente une acidité assez marquée qui donne une sensation de fraîcheur et équilibre harmonieusement la structure. Un vin agréable à déguster frais à l'apéritif ou sur table.

Notes de dégustation : Robe jaune clair brillante. Des arômes minéraux (silex) et de fruits bien mûrs s’entremêlent pour offrir un bouquet frais et agréable. Le vin se montre très plaisant en bouche, d’abord racé et rond, il offre une finale finement acidulée qui donne une belle fraîcheur à l’ensemble.

Notes de dégustation : Ce vin présente une robe rubis étincelante. En bouche, l'attaque est ronde et fruitée et se poursuit sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs accompagnées d'une touche vanillée. C'est un vin d'une grande intensité aromatique et particulièrement délicat, structuré par des tannins soyeux.

Notes de dégustation : Couleur rouge rubis clair brillante et limpide. Le nez est gourmand aux épices sucrées et arômes fruités (fraises) et anisés. La bouche est ronde et harmonieuse, bien équilibrée avec des saveurs de fraises mûres, la finale est persistante.

Notes de dégustation : Faiveley nous offre un Givry "Champ-Lalot" rouge vermillon limpide et brillant. Le nez est un coktail de fleurs blanches et de fruits rouges acidulés. La bouche poursuit sur ces mêmes arômes et se termine sur une agréable finale fraîche et acidulée. C'est un beau vin pour son appellation et son millesime.