Une belle histoire 1931 Premier
rosé à destination des USA
L E S D O M A I N E S O T T*
La vigne a besoin de temps. Les hommes du vin lui consacrent souvent
toute leur vie. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants
de ses enfants ! Une date: 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de
pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais: la région de Cavalaire.
Mais c'est au Château de Selle à partir de 1912, au Clos Mireille et
plus tard à Château Romassan, également dans le Var, que se joue la
grande aventure familiale. Longues années de patience et d'efforts !
Chaque domaine se conquiert sur la roche. Les principes de culture,
inspirés par un profond respect de la nature, sont rigoureux. Heureusement,
la terre est reconnaissante. Naissent alors des vins aux qualités exceptionnelles.
Dès 1930, le Rosé "Coeur de Grain" passe les frontières. Et aujourd'hui,
élégance et prestige, les crus des Domaines Ott* sont présents
sur les plus grandes tables du monde entier.
De ses origines alsaciennes, Marcel Ott a gardé toute sa vie
le goût des choses saines, simples et authentiques: le respect de la
nature sera à tout jamais la règle d'or sur laquelle, bien des années
plus tard, la troisième génération de vignerons construit encore, jour
après jour, la renommée des Domaines Ott*.
3
domaines au coeur de 2 appellations
Chateau de Selle Date d'acquisition: 1912. Situation: sur les hauts plateaux du Var, non loin du Luc, au coeur
des Côtes de Provence. Superficie: 110 ha dont 48 en production. Histoire: ancienne demeure des Comtes de Provence, c'est une superbe
bastide du XVIIIe siècle. Alentour, le domaine, entièrement conquis sur
la roche par Marcel Ott, ses enfants et petits enfants, a été plusieurs
fois remodelé ou replanté. Encépagement: principalement cabernet-sauvignon et sémillon. Production: un rosé très célèbre, des rouges remarquables, un blanc
racé, un vieux marc de rosé.
Clos Mireille Date d'acquisition: 1935. Situation: en bord de mer, à la Londe, non loin du Fort de Brégançon,
sur l'aire d'Appellation Côtes de Provence. Superficie: 170 ha dont 47 en production. Histoire: entièrement remodelé dans ses sols et replanté dès
les années 30, c'est un terroir particulier alliant schistes du bord
de mer et micro-climat dominé par les embruns. C'est aussi, derrière
sa bâtisse XVIIIe siècle et ses palmiers, un décor au charme inoubliable.
Encépagement: exclusivement sémillon et ugni blanc. Production: 2 blancs puissants à la saveur iodé.
Chateau Romassan Date d'acquisition: 1956. Situation: au pied du beau village du Castellet et au coeur de
l'Appellation Bandol. Superficie: 60 ha dont 60 en production. Histoire: entièrement remodelé dans ses sols et replanté en l'espace
de 30 années. Mais une très ancienne propriété: à l'image des autres
domaines Ott*, sa bâtisse date du XVIIIe siècle (caves superbement voûtées)
et confère d'ailleurs une certaine grandeur au paysage environnant.
Encépagement: mourvèdre, grenache, cinsault, sauvignon. Production: des rosés très célèbres, des rouges remarquables,
un blanc au corps savoureux.
Le site des vins français vous propose la sélection
suivante des vins des Domaines Ott*
Tarifs TVA incluse, hors frais de port et de douane. Taxes et frais de port calculés sur le bon de commande Les prix dépendent du pays de livraison. Tarifs valables pour une livraison en Ces prix ne sont valables que pour un minimum de 24 bouteilles commandées chez ce producteur.
BANDOL
"Coeur de Grain" 2007 Vin rosé, Provence, Bandol
Château Romassan Bandol A.O.C.
La robe brillante est de couleur saumonée, bouquet très aromatiques où l'on retrouve des senteurs de fruits rouges. Il est très élégant, nerveux et plein.
En bouche, on apprécie une bonne fraîcheur et un bel équilibre. Cépages : Grenache, Cinsault et Mourvèdre Accords culinaires : Remarquable avec les entrées, les crudités, le melon, la cuisine asiatique ou exotique.
servir entre 10° et 12°.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 51,70 EUR - 339,13 FRF
La caisse de 6 bouteilles 310,20 EUR 2 034,78 FRF
"Coeur de Grain" 2007 Vin rosé, Provence, Bandol
Château Romassan Bandol A.O.C.
La robe brillante est de couleur saumonée, bouquet très aromatiques où l'on retrouve des senteurs de fruits rouges. Il est très élégant, nerveux et plein.
En bouche, on apprécie une bonne fraîcheur et un bel équilibre. Cépages : Grenache, Cinsault et Mourvèdre Accords culinaires : Remarquable avec les entrées, les crudités, le melon, la cuisine asiatique ou exotique.
servir entre 10° et 12°.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 24,10 EUR - 158,09 FRF
La caisse de 12 bouteilles 289,20 EUR 1 897,03 FRF
Château Romassan Bandol A.O.C.
La robe orangée est pâle, lumineuse et scintillante, agrémentée de reflets nacrés.
La cuvée Marcel Ott est tendre et savoureuse. Cépages : Cinsault et Mourvèdre Accords culinaires : Remarquable avec les charcuteries, le foie gras, les volailles, les tagines aux pruneaux et les coquilles Saint Jacques.
Servir entre 10° et 12°.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 24,90 EUR - 163,33 FRF
La caisse de 12 bouteilles 298,80 EUR 1 960,00 FRF
"Longue Garde" 2001 Vin rouge, Provence, Bandol
Château Romassan Bandol A.O.C.
La robe est de couleur rouge avec de légers reflets violets, le vin est net et limpide. La fraîcheur de l'attaque se marie avec une charpente de caractère. L'acidité est parfaite. C'est un vin de très belle qualité par sa fraîcheur. Cépages : Mourvèdre Accords culinaires : avec des cailles farcies, le faison, les gibiers et le sanglier, le chevreuil et le lièvre.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 36,20 EUR - 237,46 FRF
La caisse de 12 bouteilles 434,40 EUR 2 849,48 FRF
"Rouge Bandol" 2001 Vin rouge, Provence, Bandol
Château Romassan Bandol A.O.C.
Cette cuvée de rouge réunie toutes les caractéristiques d'un grand Bandol, provenant de vignes âgées d'au moins 15 ans. Caractère animal et épicé avec un bouquet très généreux de cassis et de griotte. il est tannique, chaleureux et bien équilibré. Cépages : Grenache, Cinsault, syrah et Mourvèdre Accords culinaires : Parfait avec l'agneau rôti aux herbes, la viande de boeuf, toutes les préparations de sauces aux champaignons ou aux truffes, les gratins de fruits rouges.
servir entre 15° et 16°.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 56,50 EUR - 370,62 FRF
La caisse de 6 bouteilles 339,00 EUR 2 223,69 FRF
"Rouge Bandol" 2003 Vin rouge, Provence, Bandol
Château Romassan Bandol A.O.C.
Cette cuvée de rouge réunie toutes les caractéristiques d'un grand Bandol, provenant de vignes âgées d'au moins 15 ans. Caractère animal et épicé avec un bouquet très généreux de cassis et de griotte. il est tannique, chaleureux et bien équilibré. Cépages : Grenache, Cinsault, syrah et Mourvèdre Accords culinaires : Parfait avec l'agneau rôti aux herbes, la viande de boeuf, toutes les préparations de sauces aux champaignons ou aux truffes, les gratins de fruits rouges.
servir entre 15° et 16°.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 25,00 EUR - 163,99 FRF
La caisse de 12 bouteilles 300,00 EUR 1 967,87 FRF
CôTES DE PROVENCE
"Coeur de Grain" 2007 Vin rosé, Provence, Côtes de Provence
Château de Selle Cru Classé Côtes de Provence A.O.C. Guide Hachette : 2008
Ce rosé très pâle et brillant présente des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse). Souple et rond, le fruité se développe sur des notes de fleurs blanches. Accords culinaires : Parfait pour accompagner des plats variés comme les rougets à la Mouginoise (assortiment de légumes provençaux accompagnés d'huile d'olive), une tourte aux olives ou un lapereau au romarin.
Servir à 10° afin de garder intact le nez très frais de ce Rosé.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 51,70 EUR - 339,13 FRF
La caisse de 6 bouteilles 310,20 EUR 2 034,78 FRF
"Coeur de Grain" 2007 Vin rosé, Provence, Côtes de Provence
Château de Selle Cru Classé Côtes de Provence A.O.C. Guide Hachette : 2008
Ce rosé très pâle et brillant présente des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse). Souple et rond, le fruité se développe sur des notes de fleurs blanches. Accords culinaires : Parfait pour accompagner des plats variés comme les rougets à la Mouginoise (assortiment de légumes provençaux accompagnés d'huile d'olive), une tourte aux olives ou un lapereau au romarin.
Servir à 10° afin de garder intact le nez très frais de ce Rosé.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 22,60 EUR - 148,25 FRF
La caisse de 12 bouteilles 271,20 EUR 1 778,96 FRF
"Comtes de Provence" 2003 Vin rouge, Provence, Côtes de Provence
Château de Selle Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
La robe est de couleur rouge cerise bien soutenue. Le vin laisse un joli gras sur les parois du verre.
Nez très fin avec des arômes de griotte , de framboises, d'épices poivrées et une zeste d'agrumes.
Ce vin pourra tout à fait vieillir et acquérir une belle complexité. Cépages : Cabernet Sauvignon Accords culinaires : avec de la volaille de bresse aux framboises, caneton rôti aux airelles, cote de veau aux morilles.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 25,00 EUR - 163,99 FRF
La caisse de 12 bouteilles 300,00 EUR 1 967,87 FRF
"Comtes de Provence" 2003 Vin rouge, Provence, Côtes de Provence
Château de Selle Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
La robe est de couleur rouge cerise bien soutenue. Le vin laisse un joli gras sur les parois du verre.
Nez très fin avec des arômes de griotte , de framboises, d'épices poivrées et une zeste d'agrumes.
Ce vin pourra tout à fait vieillir et acquérir une belle complexité. Cépages : Cabernet Sauvignon Accords culinaires : avec de la volaille de bresse aux framboises, caneton rôti aux airelles, cote de veau aux morilles.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 56,50 EUR - 370,62 FRF
La caisse de 6 bouteilles 339,00 EUR 2 223,69 FRF
"Les Domaniers Blanc" 2005 Vin blanc, Provence, Côtes de Provence
Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
Démonstration éclatante que la Provence a ses terroirs à blancs, preuve aussi que l'association Sémillion-Ugni blanc et Rolle est tout équilibre et saveurs. Fraîcheur d'iode. Parfums d'agrumes et de miel. Cépages : Sémillion-Ugni blanc et Rolle Accords culinaires : Délicieux sur des poissons, fromages et cuisines exotiques.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 11,20 EUR - 73,47 FRF
La caisse de 12 bouteilles 134,40 EUR 881,61 FRF
"Les Domaniers Rosé" 2007 Vin rosé, Provence, Côtes de Provence
Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
Issu de vignes implantées en coteaux, ce vin est le résultat savoureux d'un assemblage typique de l'appellation. Brillance et limpidité, fraîcheur de fruit accentuée sur la pêche et l'abricot, notes de fleurs blanches et d'épices. Cépages : Syrah, Cinsault et Grenache Accords culinaires : Délicieux sur charcuteries, volailles, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.
Servir à 10° afin de garder intact le nez très frais de ce Rosé.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 24,10 EUR - 158,09 FRF
La caisse de 6 bouteilles 144,60 EUR 948,51 FRF
"Les Domaniers Rosé" 2007 Vin rosé, Provence, Côtes de Provence
Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
Issu de vignes implantées en coteaux, ce vin est le résultat savoureux d'un assemblage typique de l'appellation. Brillance et limpidité, fraîcheur de fruit accentuée sur la pêche et l'abricot, notes de fleurs blanches et d'épices. Cépages : Syrah, Cinsault et Grenache Accords culinaires : Délicieux sur charcuteries, volailles, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.
Servir à 10° afin de garder intact le nez très frais de ce Rosé.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 11,20 EUR - 73,47 FRF
La caisse de 12 bouteilles 134,40 EUR 881,61 FRF
"Les Domaniers Rouge" 2004 Vin rouge, Provence, Côtes de Provence
Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
Outre la rondeur légendaire qu'apporte la Syrah, gavée de soleil, c'est un mariage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault et Grenache. Saveurs prononcées de fruits rouges, d'herbes sèches et de café, finale délicieusement épicée. Un rouge agréable, souple et structuré. Cépages : Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault et Grenache Accords culinaires : Idéal sur les viandes, l'agneau grillé, les farcis de légumes, les gibiers et les volailles en sauce.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 11,20 EUR - 73,47 FRF
La caisse de 12 bouteilles 134,40 EUR 881,61 FRF
"Longue Garde" 1999 Vin rouge, Provence, Côtes de Provence
Château de Selle Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
La robe est profonde avec des reflets brillants et d'une grande intensité.
En bouche l'attaque est franche, rude, alcoolisée, chaude et presque sucrée.
C'est un vin de bonne classe avec son support corsé et vineux. Cépages : Cabernet Sauvignon Accords culinaires : avec les grands fromages, les civets, les pintades, les gibiers légers.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 32,10 EUR - 210,56 FRF
La caisse de 12 bouteilles 385,20 EUR 2 526,75 FRF
Clos Mireille 2005 Vin blanc, Provence, Côtes de Provence
Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
Blanc de Blancs
La robe de couleur jaune-or est tendre, brillante, franche et éclatante.
Arômes d'aneth et d'acacia. Ce vin nous laissera en retro olfaction une sensation d'agrumes, d'épices, de miel et de lavande. Cépages : Sémillion et Ugni blanc Accords culinaires : Accompagnera des poissons grillés tel que le loup au fenouil. Il sera également parfait en appéritif grâce à son équilibre entre la rondeur et la vivacité.
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl La bouteille 48,10 EUR - 315,52 FRF
La caisse de 6 bouteilles 288,60 EUR 1 893,09 FRF
Clos Mireille 2006 Vin blanc, Provence, Côtes de Provence
Cru Classé Côtes de Provence A.O.C.
Blanc de Blancs
La robe de couleur jaune-or est tendre, brillante, franche et éclatante.
Arômes d'aneth et d'acacia. Ce vin nous laissera en retro olfaction une sensation d'agrumes, d'épices, de miel et de lavande. Cépages : Sémillion et Ugni blanc Accords culinaires : Accompagnera des poissons grillés tel que le loup au fenouil. Il sera également parfait en appéritif grâce à son équilibre entre la rondeur et la vivacité.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl La bouteille 20,80 EUR - 136,44 FRF
La caisse de 12 bouteilles 249,60 EUR 1 637,27 FRF
Merci de votre visite !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommantion et au réglement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002, nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
Date d'acquisition: 1912.
Date d'acquisition: 1935. 
Date d'acquisition: 1956. 
