Grands Crus de Bourgogne - Les Vins Français

"Clos-de-Vougeot" 2008
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

Mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vougeot
Récolte du Domaine Faiveley
Revue du Vin de France : 17,5/20
Le Grand Cru de Clos Vougeot est situé au cœur de la Côte de Nuits. Avec une surface d’environ 50 Ha, c’est la plus vaste appellation de la Côte de Nuits.
Notes de dégustation : Le nez du Clos de Vougeot 2008 est expressif sur de puissantes notes de fraise, cerise, noix de coco et épices. La bouche ronde et souple est en belle harmonie avec les perceptions olfactives. C'est un vin d'une grande finesse qui se termine par une finale persistante digne de ce Grand Cru.
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 20 ans voire plus !
Accords culinaires : Ses magnifiques tanins sauront se marier sur une belle pièce de bœuf grillée, un gibier à plumes rôti, un Epoisses bien affiné, et des desserts au chocolat tels que le fondant ou une forêt noire.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 110,10 €

La caisse de 6 bouteilles 660,60 €

"Clos-de-Vougeot" 2007
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

Mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vougeot
Récolte du Domaine Faiveley
Guide Bettane et Desseauve : 16,5/20
Le Grand Cru de Clos Vougeot est situé au cœur de la Côte de Nuits. Avec une surface d’environ 50 Ha, c’est la plus vaste appellation de la Côte de Nuits.
Notes de dégustation : Cette année 2007 présente un Clos de Vougeot à la robe rouge rubis plus claire avec quelques reflets violacés. Le nez toujours complexe et puissant offre des arômes de fraise, cerise bigarreau, d'épices et de pain grillé. La bouche est souple et structurée par des tannins soyeux. D'une belle persistance, la finale est délicatement boisée et d'une grande finesse.
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 20 ans voire plus !
Accords culinaires : Ses magnifiques tanins sauront se marier sur une belle pièce de bœuf grillée, un gibier à plumes rôti, un Epoisses bien affiné, et des desserts au chocolat tels que le fondant ou une forêt noire.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 110,10 €

La caisse de 6 bouteilles 660,60 €

"Clos-de-Vougeot" 2004
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

Mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vougeot
Récolte du Domaine Faiveley
Guide Hachette : 2004 *
Le Grand Cru de Clos Vougeot est situé au cœur de la Côte de Nuits. Avec une surface d’environ 50 Ha, c’est la plus vaste appellation de la Côte de Nuits.
Une symphonie de senteurs florales et musquées, avec des notes cristallines qui dansent sur le palais et se fondent dans des accords majestueux.
Notes de dégustation : Attaque en douceur, évolution vive et enjouée suivie d'une finale éclatante. A boire dans les 5 à 20 ans
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 20 ans voire plus !
Accords culinaires : Ses magnifiques tanins sauront se marier sur une belle pièce de bœuf grillée, un gibier à plumes rôti, un Epoisses bien affiné, et des desserts au chocolat tels que le fondant ou une forêt noire.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 74,30 €

La caisse de 6 bouteilles 445,80 €

Echézeaux 2011
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vosne-Romanée
Récolte du Domaine Faiveley
Revue du Vin de France : /20
Ce grand cru très étendu est composé de 11 lieux-dits hétérogènes qui créent une situation identique à celle du Clos Vougeot. Terres profondes sur le bas et sablonneux sur le haut.
Notes de dégustation : C’est un vin cerise très foncé, presque noir. Au nez, on retrouve des arômes de confiture de fraise et de pain grillé. Rubis pur, vif et profond, rouge, la robe des Grands Echezeaux est limpide. Les nuances varient souvent. Celles-ci tirent en général sur des teintes grenat, violet pourpre, assez sombres. Avec l'âge, la palette s'oriente vers le poivre et le musc, la fourrure, le cuir et les épices, le pruneau. Il est Grand avant d'être Echezeaux, avec une touche de classe, de vinosité en plus, une texture dense.
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 15 ans
Accords culinaires : soit avec un civet de sanglier, des noisettes de chevreuil, une terrine de chevreuil, un canard aux navets, une fricassée de champignons, un coq un poulet de Bresse. Vin d'automne et d'hiver, il sera le partenaire idéal d'un retour de chasse.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 137,00 €

La caisse de 6 bouteilles 822,00 €

Echézeaux 2010
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vosne-Romanée
Récolte du Domaine Faiveley
Revue du Vin de France : 16,5/20
Ce grand cru très étendu est composé de 11 lieux-dits hétérogènes qui créent une situation identique à celle du Clos Vougeot. Terres profondes sur le bas et sablonneux sur le haut.
Notes de dégustation : C’est un vin cerise très foncé, presque noir. Au nez, on retrouve des arômes de confiture de fraise et de pain grillé. Rubis pur, vif et profond, rouge, la robe des Grands Echezeaux est limpide. Les nuances varient souvent. Celles-ci tirent en général sur des teintes grenat, violet pourpre, assez sombres. Avec l'âge, la palette s'oriente vers le poivre et le musc, la fourrure, le cuir et les épices, le pruneau. Il est Grand avant d'être Echezeaux, avec une touche de classe, de vinosité en plus, une texture dense.
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 15 ans
Accords culinaires : soit avec un civet de sanglier, des noisettes de chevreuil, une terrine de chevreuil, un canard aux navets, une fricassée de champignons, un coq un poulet de Bresse. Vin d'automne et d'hiver, il sera le partenaire idéal d'un retour de chasse.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 137,00 €

La caisse de 6 bouteilles 822,00 €

Echézeaux 2008
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vosne-Romanée
Récolte du Domaine Faiveley
Revue du Vin de France : 16,5/20
Ce grand cru très étendu est composé de 11 lieux-dits hétérogènes qui créent une situation identique à celle du Clos Vougeot. Terres profondes sur le bas et sablonneux sur le haut.
Notes de dégustation : C’est un vin cerise très foncé, presque noir. Au nez, on retrouve des arômes de confiture de fraise et de pain grillé. Rubis pur, vif et profond, rouge, la robe des Grands Echezeaux est limpide. Les nuances varient souvent. Celles-ci tirent en général sur des teintes grenat, violet pourpre, assez sombres. Avec l'âge, la palette s'oriente vers le poivre et le musc, la fourrure, le cuir et les épices, le pruneau. Il est Grand avant d'être Echezeaux, avec une touche de classe, de vinosité en plus, une texture dense.
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 15 ans
Accords culinaires : soit avec un civet de sanglier, des noisettes de chevreuil, une terrine de chevreuil, un canard aux navets, une fricassée de champignons, un coq un poulet de Bresse. Vin d'automne et d'hiver, il sera le partenaire idéal d'un retour de chasse.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 110,10 €

La caisse de 6 bouteilles 660,60 €

Echézeaux 2007
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vosne-Romanée
Récolte du Domaine Faiveley
Ce grand cru très étendu est composé de 11 lieux-dits hétérogènes qui créent une situation identique à celle du Clos Vougeot. Terres profondes sur le bas et sablonneux sur le haut.
Notes de dégustation : Joli nez, plaisant et complexe pour cet Echezeaux 2007. L'attaque ronde et fruitée reprend les notes de fruits cuits et de boisé poivré que l'on perçoit précédement. La bouche pleine ne perd rien de la richesse perçue au nez . C'est un très grand vin avec un bon potentiel au vieillissement.
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 15 ans
Accords culinaires : soit avec un civet de sanglier, des noisettes de chevreuil, une terrine de chevreuil, un canard aux navets, une fricassée de champignons, un coq un poulet de Bresse. Vin d'automne et d'hiver, il sera le partenaire idéal d'un retour de chasse.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 110,10 €

La caisse de 6 bouteilles 660,60 €

Echézeaux 2001
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Nuits

mis en bouteille à la main sans filtration
Grand Cru de Vosne-Romanée
Récolte du Domaine Faiveley
Robe rubis tirant sur le mauve, un 2003 dont les arômes vanillés sont en osmose avec la chair de la cerise et son noyau. Une forte personnalité qui remporte tous les prix, nous le qualifirons de "vin d'apparat".
Cépage : Pinot Noir
Garde : 5 à 15 ans
Accords culinaires : soit avec un civet de sanglier, des noisettes de chevreuil, une terrine de chevreuil, un canard aux navets, une fricassée de champignons, un coq un poulet de Bresse.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 84,20 €

La caisse de 6 bouteilles 505,20 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2011
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 137,00 €

Vin Bourgogne Corton Clos des Cortons Faiveley 2011

La caisse de 6 bouteilles 822,00 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2011
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Magnum 150 cl
Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 274,00 €

La caisse de 6 bouteilles 1 644,00 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2008
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 89,50 €

Vin Bourgogne Corton Clos des Cortons Faiveley 2008

La caisse de 6 bouteilles 537,00 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2008
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Magnum 150 cl
Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 179,90 €

La caisse de 6 bouteilles 1 079,40 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2007
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Notes de dégustation : Couleur rubis foncé moyennement soutenue. Le nez de ce Corton est de belle complexité. Parmis ses arômes, on retrouve la cerise et la fraise, le foin et le boisé grillé. La bouche est ronde et bien équilibrée, précédée par une attaque souple et gourmande. La finale élégante possède une belle persistance aromatique. C'est un beau vin de garde.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 89,50 €

Vin Bourgogne Corton Clos des Cortons Faiveley 2007

La caisse de 6 bouteilles 537,00 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2007
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Magnum 150 cl
Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Notes de dégustation : Couleur rubis foncé moyennement soutenue. Le nez de ce Corton est de belle complexité. Parmis ses arômes, on retrouve la cerise et la fraise, le foin et le boisé grillé. La bouche est ronde et bien équilibrée, précédée par une attaque souple et gourmande. La finale élégante possède une belle persistance aromatique. C'est un beau vin de garde.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 193,10 €

La caisse de 6 bouteilles 1 158,60 €

Corton Charlemagne 2011
Vin blanc, Bourgogne, Côte De Beaune

Grand Cru de la Côte de Beaune
Récolte du Domaine Faiveley
L'appellation grand cru corton-charlemagne couvre aujourd'hui 51 ha dans les trois villages de la fameuse colline : Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny. Il donne des vins minéraux. Leur caractère les rend difficiles d'approche dans leur jeunesse mais ils disposent d'un grand potentiel de vieillissement.
Notes de dégustation : Ce Corton-Charlemagne a une couleur dorée assez marquée. Sa puissance d'arômes est remarquable. Sa typicité est caractérisée par des parfums de cannelle, de noix fraîche, de poivre, de fruits exotiques, d'ambre. Son moelleux est rehaussé par une belle acidité et un degré naturel toujours élevé, ce qui en fait un vin puissant, assez concentré, de très belle persistance.
Cépage : Chardonnay
Année de plantation des vignes : 1961, 1988
Garde : 15 ans et plus.
Accords culinaires : un homard, une langouste, des écrevisses, un ris de veau en cassolette.
Ce vin est disponible en quantité très limitée

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 171,60 €

La caisse de 6 bouteilles 1 029,60 €

Corton Charlemagne 2011
Vin blanc, Bourgogne, Côte De Beaune

Magnum 150 cl
Grand Cru de la Côte de Beaune
Récolte du Domaine Faiveley
L'appellation grand cru corton-charlemagne couvre aujourd'hui 51 ha dans les trois villages de la fameuse colline : Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny. Il donne des vins minéraux. Leur caractère les rend difficiles d'approche dans leur jeunesse mais ils disposent d'un grand potentiel de vieillissement.
Notes de dégustation : Ce Corton-Charlemagne a une couleur dorée assez marquée. Sa puissance d'arômes est remarquable. Sa typicité est caractérisée par des parfums de cannelle, de noix fraîche, de poivre, de fruits exotiques, d'ambre. Son moelleux est rehaussé par une belle acidité et un degré naturel toujours élevé, ce qui en fait un vin puissant, assez concentré, de très belle persistance.
Cépage : Chardonnay
Année de plantation des vignes : 1961, 1988
Garde : 15 ans et plus.
Accords culinaires : un homard, une langouste, des écrevisses, un ris de veau en cassolette.
Ce vin est disponible en quantité très limitée

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 343,30 €

La caisse de 6 bouteilles 2 059,80 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2004
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
Guide Hachette : 2003
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Notes de dégustation : Brillant, d'un rouge profond dans le verre, il laisse s'exprimer un nez de petits fruits kirschés, mais très vite le fût prend le dessus. Il faudra être très patient pour le laisser venir.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 69,30 €

Vin Bourgogne Corton Clos des Cortons Faiveley 2004

La caisse de 6 bouteilles 415,80 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2004
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
Guide Hachette : 2003
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance.
Notes de dégustation : Brillant, d'un rouge profond dans le verre, il laisse s'exprimer un nez de petits fruits kirschés, mais très vite le fût prend le dessus. Il faudra être très patient pour le laisser venir.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 140,30 €

La caisse de 6 bouteilles 841,80 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2001
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Guide Hachette : 2005 *
Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
Le Clos des Cortons est une dénomination ancienne, depuis 1864 à tout le moins. En 1930, le tribunal de Dijon lui adjoignit le nom du propriétaire. De couleur rubis foncé, ce 2001 passe du balsamique à la mûre sans quitter sa monture. Encore sur la réserve, il demeure marqué par les tanins, rentrant de la chasse la gibecière bien remplie. Typé, il attendra 2007 ou 2008 pour l'élégance.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl
La bouteille 85,80 €

Vin Bourgogne Corton Clos des Cortons Faiveley 2001

La caisse de 6 bouteilles 514,80 €

Corton "Clos des Cortons Faiveley" 2001
Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune

Magnum 150 cl
Guide Hachette : 2005 *
Mis en bouteille sans filtration
Monopole
Grand Cru de la Côte de Beaune
Le Clos des Cortons est une dénomination ancienne, depuis 1864 à tout le moins. En 1930, le tribunal de Dijon lui adjoignit le nom du propriétaire. De couleur rubis foncé, ce 2001 passe du balsamique à la mûre sans quitter sa monture. Encore sur la réserve, il demeure marqué par les tanins, rentrant de la chasse la gibecière bien remplie. Typé, il attendra 2007 ou 2008 pour l'élégance.
Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime.
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil.

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 173,30 €

La caisse de 6 bouteilles 1 039,80 €

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Vins de Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Provence

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