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HAUT-MéDOC

 
Ch. la Closerie de Camensac 2008
Vin rouge, Bordeaux, Haut-Médoc

Note Parker : 87-89/100
Notes de dégustation : C'est l'un des moins connu des Crus Classés du Haut-Médoc, du fait qu'il se trouve légèrement en retrait par rapport à la Gironde.
Il s'étend sur une superficie de 65 hectares, propriété des Forner, connus pour leur vignoble de la Rioja en Espagne, élaboré dans les caves Marqués de Caceres.
Vin à boire dès maintenant, concentré , ample et tannique. Un millésime estimé au niveau des 95.
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec
Accords culinaires : Cailles grillées, épaule de mouton farcie aux pistaches, papillotes d'agneau, pâté de faisan chaud, pigeons marinés en cocotte.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 12,60 EUR - 82,65 FRF


La caisse de 12 bouteilles 151,20 EUR
991,81 FRF

 
Château La Tour Carnet 2008
Vin rouge, Bordeaux, Haut-Médoc

Cru Classé
Guide Hachette 2012 :**
Un millésime tout en élégance et en puissance. Le nez est sur les fruits noirs doté d'une pointe de torréfaction, et du boisé. Grand moelleux aux tanins fermes mais sans dureté. Le travail d'Emmanuel Bonneau est remarquable et offre une belle onctuosité que le consommateur va apprécier. Parfait sur un Carré d'agneau.
Accords culinaires :
Accords culinaires : Cailles grillées, épaule de mouton farcie aux pistaches, papillotes d'agneau, pâté de faisan chaud, pigeons marinés en cocotte.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 44,20 EUR - 289,93 FRF


La caisse de 12 bouteilles 530,40 EUR
3 479,20 FRF

 
La Closerie de Camensac 2006
Vin rouge, Bordeaux, Haut-Médoc

Deuxième vin du château Camensac
Notes de dégustation : C'est l'un des moins connu des Crus Classés du Haut-Médoc, du fait qu'il se trouve légèrement en retrait par rapport à la Gironde.
Il s'étend sur une superficie de 65 hectares, propriété des Forner, connus pour leur vignoble de la Rioja en Espagne, élaboré dans les caves Marqués de Caceres.
Vin à boire dès maintenant, concentré , ample et tannique. Un millésime estimé au niveau des 95.
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec
Accords culinaires : Cailles grillées, épaule de mouton farcie aux pistaches, papillotes d'agneau, pâté de faisan chaud, pigeons marinés en cocotte.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 12,30 EUR - 80,68 FRF


La caisse de 12 bouteilles 147,60 EUR
968,19 FRF
LISTRAC

 
Château Fourcas Dupré 2006
Vin rouge, Bordeaux, Listrac

Cru Bourgeois
Note Parker : /100
Guide Hachette 2010 :*
Notes de dégustation : Le vin est coloré sur des tons aubergine et pourpres. Belle concentration de la matière dans le verre également. Au nez, le vin offre une trame séveuse et vive. Nous lui avons trouvé des notes de réglisse, de menthe, de myrtilles et de prunelles. Un style de fruits plus doux et plus matures en bouche, framboises, cassis enrobant une structure plus virile. L'ensemble décline fraîcheur et finesse surtout.
Cépages : 44% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit verdot, 10% Cabernet franc.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 12,40 EUR - 81,34 FRF


La caisse de 12 bouteilles 148,80 EUR
976,06 FRF
MARGAUX

 
Château du Tertre 2008
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Note Parker : /100
Un nez de généreux arômes de cassis et de mure, moyennement corsé, ce vin est souple est succulent.
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Petit Verdot
Température de service : 16-17°
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 35,70 EUR - 234,18 FRF

La caisse de 12 bouteilles 428,40 EUR
2 810,12 FRF

 
Château Giscours 2008
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Troisième Cru Classé
Note Parker : /100
Notes de dégustation : Corps plein et puissant avec des tanins modérés et une excellente concentration, ce vin, au bouquet généreux avec une structure charpentée, devra vieillir pendant 2 à 5 ans avant consommation.
Potentiel de garde : 15 Ans
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 49,30 EUR - 323,39 FRF


La caisse de 12 bouteilles 591,60 EUR
3 880,64 FRF

 
Château Giscours 2005
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Troisième Cru Classé
Parker: /100
Notes de dégustation : De plus en plus qualitatif, repris de main de maître par une nouvelle équipe, des chais rénovés, le Château bénéficie d'un grand terroir, sur 142 hectares plantés majoritairement de Cabernet-Sauvignon (55 %) et Merlot (35 %), le reste en Petit Verdot et Cabernet-Franc. Il faut donc déguster à nouveau ses plus récents millésimes. Depuis 1996, Giscours est en plein renouveau qualitatif avec des prix tout à fait abordables.
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
Potentiel de garde : 15 Ans
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 73,10 EUR - 479,50 FRF


La caisse de 12 bouteilles 877,20 EUR
5 754,05 FRF

 
Château Labegorce Zédé 2006
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Cru Bourgeois
Note Parker : 88/100
Notes de dégustation : Margaux exemplaire, équilibre classiquement médocain, fait de fraîcheur et de complexité dans le support du tannin, texture fine et saveur florale élégante, finale un rien durcie par la première prise de bois. le cru a décidément trouvé sa voie et sa vitesse de croisière qui l’égale à un bon cru classé.
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
Accords culinaires : Faisan à la languedocienne, Carré d'agneau rôti, Côte de boeuf sauce marchand de vin
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 25,50 EUR - 167,27 FRF


La caisse de 12 bouteilles 306,00 EUR
2 007,23 FRF

 
Château Lascombes 2006
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Deuxième Cru Classé
Note Parker : /100
Notes de dégustation : Cette propriété a explosé en qualité depuis l’acquisition par le groupe américain, Colony Capital…tout a été radicalement transformé avec la collaboration de Michel Rolland. Lascombes devient à présent un des meilleurs vins de Margaux, défiant même Palmer et Château Margaux.
Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Petit Verdot
Garde : de 2009 à 2022
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 88,50 EUR - 580,52 FRF


La caisse de 12 bouteilles 1 062,00 EUR
6 966,26 FRF

 
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 2008
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Note Parker : 88/100
Notes de dégustation : L'ossature, la force et l'équilibre font de ce Pavillon Rouge 2008 un beau millésime, d’une qualité assez proche de 2006. Il est probablement plus subtil, plus tendre, et rappelle peut-être le 2005 dont on commence déjà à se régaler.
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 239,20 EUR - 1 569,05 FRF


La caisse de 12 bouteilles 2 870,40 EUR
18 828,59 FRF

 
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 2000
Vin rouge, Bordeaux, Margaux

Guide Parker : 90/100
Notes de dégustation : L'exceptionnelle concentration des raisins n'a pas seulement été atteinte dans les vieilles vignes qui produisent le premier vin, toutes les parcelles ont en fait donné des raisins bien mûrs et très concentrés. La sélection très rigoureuse a bien sûr bénéficié aussi au Pavillon Rouge, qui s'est enrichi de très bons vins n'entrant pas dans Château Margaux, et s'est libéré des moins bons composant le troisième vin. Le Pavillon Rouge 2000 peut à juste titre "ce qui est rare" être considéré comme le meilleur Pavillon Rouge jamais produit à ce jour. Il a vraiment la complexité et la densité d'un premier vin, certainement aussi la longévité.
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 290,40 EUR - 1 904,90 FRF


La caisse de 12 bouteilles 3 484,80 EUR
22 858,79 FRF
MOULIS

 
Château Chasse Spleen 2008
Vin rouge, Bordeaux, Moulis

Cru Bourgeois
Note Parker : /100
Notes de dégustation : Ce 2008 doit effectivement être attendu trois à cinq ans. On profitera alors pleinement de son bouquet harmonieux (fruits compotés) et de sa chair ample et dense qui persiste longuement sur les fruits mûrs.
Cépages : 73% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot et 7 % Petit Verdot.
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 34,00 EUR - 223,03 FRF


La caisse de 12 bouteilles 408,00 EUR
2 676,30 FRF

 
Château Maucaillou 2008
Vin rouge, Bordeaux, Moulis

Cru Bourgeois
Note Parker : /100
Cité au Guide Hachette 2012
Notes de dégustation : Réalisant une bonne alliance du fruit et du bois (vanille), il se montre souple et velouté en bouche, et révèle une chair dense et aromatique à la finale encore ferme. À laisser s'harmoniser en cave pendant deux à trois ans.
Garde : minimum 20 ans.
Cépages : 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 21,30 EUR - 139,72 FRF


La caisse de 12 bouteilles 255,60 EUR
1 676,63 FRF

 
Château Maucaillou 2007
Vin rouge, Bordeaux, Moulis

Cru Bourgeois
Note Parker : /100
Guide Hachette 2011 :**
Notes de dégustation : Réalisant une bonne alliance du fruit et du bois (vanille), il se montre souple et velouté en bouche, et révèle une chair dense et aromatique à la finale encore ferme. À laisser s'harmoniser en cave pendant deux à trois ans.
Garde : minimum 20 ans.
Cépages : 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 18,70 EUR - 122,66 FRF


La caisse de 12 bouteilles 224,40 EUR
1 471,97 FRF

 
Château Poujeaux 2008
Vin rouge, Bordeaux, Moulis

Cru Bourgeois
Note Parker : 90/100
Coup de Coeur du Guide Hachette 2012 :**
Notes de dégustation : Parfait reflet du millésime, qui exprime les fruits rouges et un boisé grillé mesuré. Chaleureux, ferme, charnu, le palais est clairement bâti pour la garde, comme en témoigne sa longue finale.
Cépages : Cabernet-sauvignon 55 %, merlot 38 %, cabernet franc 4 %, petit verdot 3 %
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 25,50 EUR - 167,27 FRF


La caisse de 12 bouteilles 306,00 EUR
2 007,23 FRF

 
Château Poujeaux 2007
Vin rouge, Bordeaux, Moulis

Cru Bourgeois
Note Parker : /100
Cité au Guide Hachette 2011
Notes de dégustation : Parfait reflet du millésime, qui exprime les fruits rouges et un boisé grillé mesuré. Chaleureux, ferme, charnu, le palais est clairement bâti pour la garde, comme en témoigne sa longue finale.
Cépages : Cabernet-sauvignon 55 %, merlot 38 %, cabernet franc 4 %, petit verdot 3 %
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 22,40 EUR - 146,93 FRF


La caisse de 12 bouteilles 268,80 EUR
1 763,21 FRF

 
Château Poujeaux 2006
Vin rouge, Bordeaux, Moulis

Cru Bourgeois
Note Parker : 89/100
Guide Hachette 2010 :**
Notes de dégustation : Les vins de Château Poujeaux ont toujours une couleur très soutenue, très profonde. Les arômes subtils, les tanins moelleux et soyeux à souhait ne sont jamais agressifs même dans leur jeunesse. Puissance, charme, élégance et équilibre, caractérisent parfaitement ces vins. Cette réussite est due à l'extrème rigueur dans la sélection des cuves ainsi qu'au savoir faire acquis depuis trois générations, récompensé deux fois par la coupe des Crus Bourgeois.
Cépages : Cabernet-sauvignon 55 %, merlot 38 %, cabernet franc 4 %, petit verdot 3 %
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 24,20 EUR - 158,74 FRF


La caisse de 12 bouteilles 290,40 EUR
1 904,90 FRF
PAUILLAC

 
Château d'Armailhac 2008
Vin rouge, Bordeaux, Pauillac

Cinquième Cru Classé
Note Parker : /100
Cité au Guide Hachette 2012
Notes de dégustation : Arborant une belle robe rouge grenat et un bouquet aussi intense qu'expressif de réglisse et de cassis. Il est souple à l'attaque, le palais révèle une matière puissante et riche accompagnée d'un boisé bien dosé et de tanins serrés. Couronnant le tout, la finale offre un superbe retour des petits fruits rouges. Tout promet une bonne garde.
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 2% Petit Verdot, 23% Cabernet Franc
Accord parfait : Paupiettes de veau, Lapin en gibelotte, Médaillon de veau Zingara.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 54,40 EUR - 356,84 FRF


La caisse de 12 bouteilles 652,80 EUR
4 282,09 FRF

 
Château d'Armailhac 2007
Vin rouge, Bordeaux, Pauillac

Cinquième Cru Classé
Note Parker : 87-88/100
Guide Hachette 2011 :*
Notes de dégustation : Le bouquet exprime les petits fruits rouges, soutenus par de plaisantes notes grillées et mentholées. Le palais rond et velouté est structuré par des tanins très présents mais qui savent rester aimables. Mettant l'accent sur le cabernet mûr, la finale invite à un peu de patience, le temps pour les tanins de s'arrondir pleinement.
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 2% Petit Verdot, 23% Cabernet Franc
Accord parfait : Paupiettes de veau, Lapin en gibelotte, Médaillon de veau Zingara.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 49,30 EUR - 323,39 FRF


La caisse de 12 bouteilles 591,60 EUR
3 880,64 FRF

 
Château Pichon Lalande 2007
Vin rouge, Bordeaux, Pauillac

Deuxième Cru Classé
Note Parker : 94-96/100
Notes de dégustation : Riche, onctueux, d'une grande fraîcheur, un équilibre et une élégance rarement atteinte.
Cépages : Merlot : 31 %, Cabernet Sauvignon : 65 %, Petit Verdot : 4 %
Maturité : 2010-2030
Accords culinaires : Echine rôtie aux marrons, Cèpes à la Bordelaise, Epaules de mouton farcies aux pistaches, Pâté de faisan chaud.
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 119,60 EUR - 784,52 FRF


La caisse de 12 bouteilles 1 435,20 EUR
9 414,29 FRF

 
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