Vins de Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Provence
Vins GRANDS CRUS CLASSÉS DE BORDEAUX
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La Closerie de Camensac 2009
Vin rouge, Bordeaux, Haut-Médoc
Note Parker : 86/100
Notes de dégustation : D'une teinte soutenue, ce 2009 livre un nez à la fois délicat et opulent, sur la cerise et la mûre. Dans le droit fil, le palais réussit à concilier une grande tendresse avec une matière riche qui saura se porter garante d'un beau potentiel de garde.
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec
Accords culinaires : Cailles grillées, épaule de mouton farcie aux pistaches, papillotes d'agneau, pâté de faisan chaud, pigeons marinés en cocotte. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 15,00 € |
 
La caisse de 12 bouteilles 180,00 € |
La Closerie de Camensac 2008
Vin rouge, Bordeaux, Haut-Médoc
Note Parker : 87-89/100
Notes de dégustation : C'est l'un des moins connu des Crus Classés du Haut-Médoc, du fait qu'il se trouve légèrement en retrait par rapport à la Gironde.
Il s'étend sur une superficie de 65 hectares, propriété des Forner, connus pour leur vignoble de la Rioja en Espagne, élaboré dans les caves Marqués de Caceres.
Vin à boire dès maintenant, concentré , ample et tannique. Un millésime estimé au niveau des 95.
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec
Accords culinaires : Cailles grillées, épaule de mouton farcie aux pistaches, papillotes d'agneau, pâté de faisan chaud, pigeons marinés en cocotte. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 12,80 € |
La caisse de 12 bouteilles 153,60 € |
La Closerie de Camensac 2006
Vin rouge, Bordeaux, Haut-Médoc
Deuxième vin du château Camensac
Notes de dégustation : Partagé équitablement entre cabernet-sauvignon, merlot, Petit Verdot et Malbec, ce 2006 rubis sombre exhale d'élégants parfums fruités et boisés. Rond en attaque, le palais fait preuve de finesse plus que de concentration (une qualité), avec un bon équilibre des saveurs et une finale poivrée. À garder deux ou trois ans.
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec
Accords culinaires : Cailles grillées, épaule de mouton farcie aux pistaches, papillotes d'agneau, pâté de faisan chaud, pigeons marinés en cocotte. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 12,30 € |
La caisse de 12 bouteilles 147,60 € |
Château Fourcas Dupré 2010
Vin rouge, Bordeaux, Listrac
Cru Bourgeois
Note Parker : 87/100
Guide Hachette 2011 :*
Notes de dégustation : Le vin est coloré sur des tons aubergine et pourpres. Belle concentration de la matière dans le verre également. Au nez, le vin offre une trame séveuse et vive. Nous lui avons trouvé des notes de réglisse, de menthe, de myrtilles et de prunelles. Un style de fruits plus doux et plus matures en bouche, framboises, cassis enrobant une structure plus virile. L'ensemble décline fraîcheur et finesse surtout.
Cépages : 44% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit verdot, 10% Cabernet franc. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 14,50 € |
La caisse de 12 bouteilles 174,00 € |
Château du Tertre 2010
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Note Parker : /100
Notes de dégustation : Un nez de généreux arômes de cassis et de mure, moyennement corsé, ce vin est souple est succulent.
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Petit Verdot
Température de service : 16-17° |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 39,80 € |
La caisse de 12 bouteilles 477,60 € |
Château du Tertre 2008
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Note Parker : 92/100
Notes de dégustation : Unique cru classé de la commune d'Arsac, ce château appartient au propriétaire de Giscours. Situé comme son nom l'indique sur une des plus hautes croupes du Médoc, il propose un 2008 dont la palette aromatique évoque le tabac, les fruits rouges, les épices et le toasté. Fine et séduisante, la structure s'appuie sur de doux tanins pour former un ensemble satiné, qui mérite d'être attendu encore un peu.
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Petit Verdot
Température de service : 16-17° |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 36,10 € |
La caisse de 12 bouteilles 433,20 € |
Château Giscours 2009
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Troisième Cru Classé
Note Parker : 93/100
Notes de dégustation : Corps plein et puissant avec des tanins modérés et une excellente concentration, ce vin, au bouquet généreux avec une structure charpentée, devra vieillir pendant 2 à 5 ans avant consommation.
Potentiel de garde : 15 Ans
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 68,00 € |
La caisse de 12 bouteilles 816,00 € |
Château Giscours 2008
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Troisième Cru Classé
Note Parker : 90/100
Cité au Guide Hachette 2012
Notes de dégustation : Les vinificateurs ayant eu la sagesse de maîtriser l’extraction, le vin, souple, frais et fruité, a conservé son élégance avec un côté charmeur qui permettra de l'apprécier dans quatre ou cinq ans.
Potentiel de garde : 15 Ans
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 53,90 € |
La caisse de 12 bouteilles 646,80 € |
Château Lascombes 2010
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Deuxième Cru Classé
Note Parker : /100
Notes de dégustation : Cette propriété a explosé en qualité depuis l’acquisition par le groupe américain, Colony Capital…tout a été radicalement transformé avec la collaboration de Michel Rolland. Lascombes devient à présent un des meilleurs vins de Margaux, défiant même Palmer et Château Margaux.
Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Petit Verdot
Garde : de 2009 à 2022
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 116,40 € |
La caisse de 12 bouteilles 1 396,80 € |
Château Lascombes 2009
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Deuxième Cru Classé
Guide Hachette 2013 : **
Note Parker : 94/100
Notes de dégustation : Cette propriété a explosé en qualité depuis l’acquisition par le groupe américain, Colony Capital…tout a été radicalement transformé avec la collaboration de Michel Rolland. Lascombes devient à présent un des meilleurs vins de Margaux, défiant même Palmer et Château Margaux.
Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Petit Verdot
Garde : de 2009 à 2022
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 108,00 € |
La caisse de 12 bouteilles 1 296,00 € |
Château Lascombes 2006
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Deuxième Cru Classé
Note Parker : 90/100
Guide Hachette 2010 :**
Notes de dégustation : Ce vin peut, lui aussi, surprendre aujourd'hui par son côté boisé, mais sa robe grenat, sa complexité aromatique (torréfaction, moka, et également pruneau, menthe et eucalyptus), ses tanins, son gras et sa longueur disent clairement que cette bouteille, promise à une belle garde, n'a pas dit son dernier mot.
Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Petit Verdot
Garde : de 2009 à 2022
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 82,50 € |
La caisse de 12 bouteilles 990,00 € |
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 2009
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Note Parker : 93/100
Notes de dégustation : L'ossature, la force et l'équilibre font de ce Pavillon Rouge 2008 un beau millésime, d’une qualité assez proche de 2006. Il est probablement plus subtil, plus tendre, et rappelle peut-être le 2005 dont on commence déjà à se régaler.
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 199,30 € |
La caisse de 12 bouteilles 2 391,60 € |
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 2008
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Note Parker : 88/100
Notes de dégustation : L'exceptionnelle concentration des raisins n'a pas seulement été atteinte dans les vieilles vignes qui produisent le premier vin, toutes les parcelles ont en fait donné des raisins bien mûrs et très concentrés. La sélection très rigoureuse a bien sûr bénéficié aussi au Pavillon Rouge, qui s'est enrichi de très bons vins n'entrant pas dans Château Margaux, et s'est libéré des moins bons composant le troisième vin. Le Pavillon Rouge 2005 peut à juste titre "ce qui est rare" être considéré comme le meilleur Pavillon Rouge jamais produit à ce jour. Il a vraiment la complexité et la densité d'un premier vin, certainement aussi la longévité.
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 149,50 € |
La caisse de 12 bouteilles 1 794,00 € |
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 2005
Vin rouge, Bordeaux, Margaux
Guide Hachette 2009 : **
Guide Parker : 90/100
Notes de dégustation : L'assemblage assez classique accueille, sur une ossature de cabernet, le merlot et une pointe de petit verdot. Un boisé noble et des notes florales soutenus par des parfums de cerise à l'eau-de-vie apparaissent à l'agitation. La bouche franche et fraîche offre un mariage accompli entre les tanins de raisin et de l'élevage. Élégant, le vin reste plaisant jusqu'à la finale marquée par des notes de fraise en confiture.
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 199,30 € |
La caisse de 12 bouteilles 2 391,60 € |
Château Chasse Spleen 2010
Vin rouge, Bordeaux, Moulis
Cru Bourgeois
Note Parker : 90-92/100
Notes de dégustation : Issu d'un beau terroir de graves et d'un assemblage rérvant une belle part au cabernet-sauvignon, on devine en regardant sa robe d'un pourpre intense qu'il est de bonne origine. En humant ses beaux parfums de fruits rouges, rehaussés et respectés par les notes épicées de l'élevage, on commence à s'en convaincre. Enfin, en découvrant sa puissance tannique, son équilibre, sa chair et sa longueur, on en est persuadé. Une belle bouteille de garde que l'on pourra commencer à ouvrir dans trois ans avec une belle pièce de boeuf grillée sur les sarments.
Cépages : 73% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot et 7 % Petit Verdot.
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 31,80 € |
La caisse de 12 bouteilles 381,60 € |
Château Chasse Spleen 2009
Vin rouge, Bordeaux, Moulis
Cru Bourgeois
Note Parker : 90-92/100
Notes de dégustation : Issu d'un beau terroir de graves et d'un assemblage rérvant une belle part au cabernet-sauvignon, on devine en regardant sa robe d'un pourpre intense qu'il est de bonne origine. En humant ses beaux parfums de fruits rouges, rehaussés et respectés par les notes épicées de l'élevage, on commence à s'en convaincre. Enfin, en découvrant sa puissance tannique, son équilibre, sa chair et sa longueur, on en est persuadé. Une belle bouteille de garde que l'on pourra commencer à ouvrir dans trois ans avec une belle pièce de boeuf grillée sur les sarments.
Cépages : 73% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot et 7 % Petit Verdot.
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 40,00 € |
La caisse de 12 bouteilles 480,00 € |
Château Chasse Spleen 2003
Vin rouge, Bordeaux, Moulis
Cru Bourgeois Magnum 150 cl
Note Parker : 86/100
Notes de dégustation : Ce 2003 doit effectivement être attendu trois à cinq ans. On profitera alors pleinement de son bouquet harmonieux (fruits compotés) et de sa chair ample et dense qui persiste longuement sur les fruits mûrs.
Cépages : 73% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot et 7 % Petit Verdot.
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane. |
Caisse de 6 bouteilles de 150 cl
La bouteille 76,50 € |
La caisse de 6 bouteilles 459,00 € |
Château Maucaillou 2010
Vin rouge, Bordeaux, Moulis
Cru Bourgeois
Note Parker : 86-88/100
Notes de dégustation : Déployant une robe pourpre des plus avenantes, celui-ci développe un bouquet puissant et complexe de cerise et de fruits noirs compotés, de vanille et de grillé. L'attaque franche est le prélude à un palais équilibré, à la fois frais et tannique, fruité et épicé, qui finit sur une note toastée.
Garde : minimum 20 ans.
Cépages : 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 23,30 € |
La caisse de 12 bouteilles 279,60 € |
Château Maucaillou 2009
Vin rouge, Bordeaux, Moulis
Cru Bourgeois
Note Parker : 85/100
Cité au Guide Hachette 2012
Notes de dégustation : Réalisant une bonne alliance du fruit et du bois (vanille), il se montre souple et velouté en bouche, et révèle une chair dense et aromatique à la finale encore ferme. À laisser s'harmoniser en cave pendant deux à trois ans.
Garde : minimum 20 ans.
Cépages : 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 24,70 € |
La caisse de 12 bouteilles 296,40 € |
Château Poujeaux 2007
Vin rouge, Bordeaux, Moulis
Cru Bourgeois
Note Parker : 90/100
Cité au Guide Hachette 2011
Notes de dégustation : Parfait reflet du millésime, qui exprime les fruits rouges et un boisé grillé mesuré. Chaleureux, ferme, charnu, le palais est clairement bâti pour la garde, comme en témoigne sa longue finale.
Cépages : Cabernet-sauvignon 55 %, merlot 38 %, cabernet franc 4 %, petit verdot 3 %
Accords culinaires : Filet de Boeuf rôti, canard aux pommes, pigeons aux petits pois, pot-au-feu à la gardiane. |
Caisse de 12 bouteilles de 75 cl
La bouteille 22,80 € |
La caisse de 12 bouteilles 273,60 € |
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